Кухонні обробні дошки

Що таке обробна дошка?

Обробна дошка — це кухонний інструмент, який використовується для нарізки та обробки продуктів харчування. Вона є плоскою поверхнею, на якій зручно різати, кришити або обробляти різні інгредієнти. Обробні дошки призначені для захисту кухонних стільниць від порізів та пошкоджень, а також для забезпечення гігієни та зручності.

Для різних типів продуктів повинні бути різні обробні дошки. Наприклад, дошка для нарізки овочів не може використовуватися як обробна дошка для риби. Це допомагає уникнути перехресного забруднення харчових продуктів.

Які бувають дошки для нарізки?

Дошки для нарізки бувають різних типів, і їхня різноманітність в основному визначається матеріалами, з яких вони виготовлені. Вони бувають дерев'яними, пластиковими, скляними, бамбуковими, кам'яними тощо. Пропонуємо дізнатися більше про їх особливості, переваги, а також недоліки:

1. Дерев'яні виготовляються із твердих порід дерева, таких як дуб, клен або акація. Вони відрізняються довговічністю, а також природними антибактеріальними властивостями. Дерев'яні поверхні дбайливо ставляться до лез ножів, не затупляючи їх, але потребують регулярного догляду, щоб запобігти розтріскуванню, а також деформації. Рекомендується періодично змащувати їх спеціальним мінеральним маслом для підтримки їхнього стану.
2. Пластикові виготовляються із міцних полімерних матеріалів, які стійкі до вологи, а також легко миються. Їх можна мити в посудомийній машині, що полегшує догляд за ними. На поверхні пластикових дощок можуть залишатися порізи від ножів, в яких згодом накопичуються бактерії, тому періодично потрібно дезінфікувати їх. Вони можуть бути як жорсткими, так і гнучкими для зручності транспортування.
3. Скляні випускають із загартованого скла. Вони мають високу стійкість до плям, а також запахів. Крім того, вони легко миються, а також мають дуже стильний вигляд. Скляні поверхні можуть затупити ножі та є крихкими, що збільшує ризик їх пошкодження при падінні.
4. Бамбукові виробляють із бамбука, який є екологічно чистим та швидко відновлюваним ресурсом. Вони більш тверді та стійкі до порізів, ніж дерев'яні, але також потребують регулярного догляду, а також мастила для запобігання розтріскуванню.
5. Кам'яні виготовляються з натурального каменю, такого як граніт або мармур. Вони дуже міцні, а також довговічні, мають високу стійкість до плям і запахів. Проте, як і скляні, можуть швидко затупити леза ножів.

Окрім матеріалу, професійні обробні дошки також бувають різних форм і розмірів, що дозволяє підбирати відповідну модель для конкретних завдань на кухні.

Як вибрати обробну дошку?

Вибір посуду та інвентарю для кухні, зокрема обробних дощок, залежить багато від чого. Переважно вони пов'язані з особливостями їхньої експлуатації. Ось деякі з них:

1. Матеріал. Дерево, пластик, скло, камінь, бамбук та ін — кожен матеріал має плюси та мінуси, що визначають їх подальше використання.
2. Розмір. Для невеликої кухні підійде поверхня розміром 20-30 см, для великої — 40-50 см.
3. Форма. Вони можуть бути прямокутними, квадратними, круглими, овальними або іншими оригінальними формами на вибір.
4. Дизайн. Вибір дизайну залежить від вашого смаку та інтер'єру кухні. Сьогодні виробники пропонують достаток дизайнів та кольорів.

При виборі обробної дошки насамперед важливо враховувати її функціональність, зручність використання, міцність, а також легкість у догляді.

Обробні дошки в інтернет магазині Full Kitchen

В інтернет-магазині Full Kitchen ви знайдете великий вибір обладнання для кухні. Тут ви зможете купити дошки для кухні високої якості. Ми маємо обробні дошки для м'яса, риби, овочів та ін. Також у наявності готові набори. Ціни потішать вас своєю доступністю.

Ми пропонуємо замовити професійне кухонне обладнання. При оформленні замовлення в інтернет-магазині Full Kitchen ми гарантуємо якість товарів, оскільки ми працюємо лише з досвідченими виробниками техніки.

Крім того, ми гарантуємо швидку доставку ваших замовлень по всій Україні. Її вартість розраховується перевізником. Оплата приймається як при оформленні замовлення, так і при отриманні на ваш вибір. На всю продукцію поширюється гарантія.