Дотримання температурного режиму – важлива умова безпеки товарів протягом заявленого терміну придатності. З цією метою торгові точки встановлюють спеціальні стелажі для викладання продукції. Такий вид обладнання називається холодильною гіркою. Це пристінні шафи з відкритими полицями та системою охолодження. На них у супермаркетах та магазинах самообслуговування викладають молочну продукцію, сири та ковбаси, овочі, фрукти. У літній період гастрономічний арсенал поповнюють соки, газовані та слабоалкогольні напої. Холодильник регал зручний для покупця.
Професійне обладнання для кухні в інтернет-магазині Full Kitchen включає також позиції для охолодження та заморожування товарів. Щоб вибрати відповідну модель, визначте обсяг завантаження, температуру, що нагнітається, конфігурацію (закрита вітрина або відкрита конструкція – холодильний регал).
Плануючи купити холодильну гірку, оцініть товарний асортимент, для якого вона призначається. Різні типи устаткування розраховані на різний температурний режим. Для зберігання продукції, що швидко псується, виділяють три типи холодильних регалів-горок:
На полицях розміщуються молочна продукція, сири, ковбаси, копченості, готові до вживання продукти з м'яса, риби. Така холодильна вітрина-гірка має підтримувати температуру від +1 до +7 градусів за Цельсієм. Це найпоширеніша група стелажів. Можна зустріти у більшості магазинів.
Як випливає з назви – це холодильний регал для зберігання напівфабрикатів, сирого м'яса, риби, птахів. Якщо товари не глибокої заморозки і з коротким терміном реалізації, температурний режим – від 0 до +2°C.
У холодильні регали продукція розміщується у фасованому або ваговому вигляді. Для зручнішого пошуку відповідного продукту полиці розташовані під нахилом. Якщо є ризик падіння овочів чи фруктів, у холодильній гірці встановлюють додаткові сітки. Для кращої демонстрації товарів верхнього краю периметра вітрини встановлюють дзеркала. Такі продукти вимагають вираженого холоду. Достатньо підтримувати температуру від +4 до +10°C. Вона дозволить зберегти товарний вигляд, не порушивши смакових якостей.
Вартість холодильної гірки залежить від габаритів конструкції, потужності агрегату, виробника. Конструкція може мати бічні стінки або без них, що також впливає на ціну. На всі товари діє гарантія 12 місяців з моменту продажу.
Інтернет-магазин Full Kitchen пропонує холодильне обладнання для магазинів, закладів громадського харчування, супермаркетів. Замовити морозильну та холодильну техніку можна онлайн або за номерами телефонів. Відправлення товару проводиться після оплати. Доставку замовлень по Україні здійснюють Нова пошта, Делівері.
Холодильні гірки | Ціна |
---|---|
Холодильна гірка - 1,0 x 0,9 m - з 4 полиця GGM Gastro | 105209 грн |
Гірка холодильна 0,6 х 0,71 м GGM Gastro | 116683 грн |
Холодильна гірка - 1,5 x 0,7 m - з 4 полиця GGM Gastro | 122063 грн |
Гірка холодильна 0,9 х 0,71 м GGM Gastro | 126407 грн |
Холодильна гірка - 2,0 x 0,9 m - з 4 полиця GGM Gastro | 135546 грн |
Холодильна гірка - 2,0 x 0,7 m - з 4 полиця GGM Gastro | 140927 грн |
Холодильна гірка - 1,1 x 0,85 m - з 4 полиця - 0,85 TIEF GGM Gastro | 155058 грн |
Холодильна гірка - 2,5 x 0,9 m - з 4 полиця GGM Gastro | 166078 грн |
Холодильна гірка - 2,5 x 0,7 m - з 4 полиця GGM Gastro | 175219 грн |
Холодильна гірка білий - 1,02 x 0,68 m - з 2 полицями GGM Gastro | 209965 грн |