Пароконвектомат 20 x GN1/1, 10 x GN2/1 GGM Gastro

Артикул: KB2011
333 068грн
Ваш номер телефону
Бренд
GGM Gastro
Параметри підключення
220/240 V
Ширина
920 mm
Глибина
1010 mm
Висота
1150 mm
Вага
131kg
Потужність
24000 W
Гастроємність
20 x GN 1/1 & 10 x GN 1/1
Ширина упаковки
1000 mm
Висота упаковки
1300 mm
Глибина упаковки
1000 mm

Модель

  • Комбіноване приготування з гарячим повітрям і парою для гастрономії
  • Протвені не входять у поставку
  • Комбінований режим [конвекція + пара]
  • Може поєднуватись з іншими продуктами серії Milan
  • Система відведення пари та витяжка
  • Цифрова сенсорна панель
  • Просте управління за допомогою сенсорної панелі
  • Двері із термостійкого скла
  • Настільна модель
  • Термощуп і Delta T
  • Попереднє встановлення стандартних режимів приготування
  • Велика кількість програм
  • Усі процеси автоматизовані
  • Скляні двері з подвійного скла
  • Внутрішній каркас
  • дверна ручка справа/зліва
  • Світлодіодна підсвітка
  • Резервуар для збору конденсату
  • Вентилятори з високою швидкістю (з управлінням за допомогою двигуна)
  • Додатково пропонується автоматична мийна система
  • Простий монтаж аксесуарів
  • Сучасний дизайн, оптимізований корисний об'єм
  • Легко чистити

Якість

  • Корпус із високоякісної нержавіючої сталі
  • Ручка виготовлена з вуглецевого волокна
  • Тривалий термін роботи

Термокамера

  • Заокруглена камера
  • відстань між протвенями: 80 mm
  • Максимальна температура: 300 °C
  • Температура: від 70 °C до 300 °C
  • Оптимальний розподіл тепла
  • Двигун із реверсом

Обслуговування / управління

  • Новаторська панель управління
  • USB-порт
  • Імпорт та експорт: власні програми або нові рецепти з Інтернету
  • HACCP- накопичувач даних

Варіанти приготування

  • Варити/ Смажити/ Тушити/Гриль
  • Пекти
  • На парі/ Сушка
  • Режим регенерації/ збереження тепла
  • Розморожування

Підключення

  • Електричне підключення: 230 Вольт / 1 літрів / 50/60 Гц
  • Електричне підключення: 400 Вольт / 3 літрів / 50/60 Гц
  • Потужність: 24 кВт

Розмір

  • Зовнішні розміри Ш x Г x В: 920 x 1010 x 1150 mm

Директиви

  • Відповідає нормам
  • Продукція відповідає вимогам гігієни і безпеки
  • Зразково: матеріал відповідає європейським харчовим стандартам
  • Вказівка
  • Доставка без матеріалу підключення - повинне бути підключене фахівцем

Габарити

Ширина920 mm
Глибина1010 mm
Висота1150 mm

Деталі

Вміщає10 x GN 2/1 чи 20 x GN 1/1
Макс. температура300 °C
Тип приладупароконвектомат
Управлінняцифрове / сенсорний дисплей

Термокамера

ПідсвіткаLED
Контейнери / протвені10 x GN 2/1 чи 20 x GN 1/1
Відстань між протвенями80 mm

Параметри підключення

Напруга230 Volt чи 400 Volt
Фази1 чи 3
Частота50/60 Гц
Потужність24 kW

Доставка

Стан доставкимонтаж
Спосіб доставкиекспедиція
Вага141кг
Способы доставки
Нова Пошта
Способы оплаты
Рахунок-фактура

Рахунок-фактура