Посудомийні машини та обладнання

Види посудомийного обладнання

Посудомийна машина – один із обов'язкових видів обладнання для професійних кухонь. Такі агрегати встановлюють у багатьох кафе та ресторанах з метою економії на оплаті ручної праці та оптимізації процесу очищення посуду. В Україні замовити професійні посудомийні машини та обладнання можна у нас. Full Kitchen – це інтернет-магазин промислового обладнання для ресторанів, кафе, фаст-фуду, їдалень та інших закладів громадського харчування, яке ми поставляємо від відомих виробників.

Випускається посудомийне обладнання у різноманітності видів, які відрізняються в першу чергу за призначенням та функціональними особливостями. В асортименті магазину Full Kitchen представлено:

• Посудомийні машини для кафе з фронтальним завантаженням. Вони використовуються для миття посуду різних типів, для чого оснащуються держателями. Характеризуються універсальністю призначення та практичністю.
• Промислові купольні посудомийні машини. Призначені для миття не тільки скляного посуду, а й столових приладів, а також каструль, гастроємностей, таців та іншого. Характеризуються коротким циклом миття та високою продуктивністю.
• Стаканомийні машини для їдальні та ресторанів. Агрегати призначені для миття келихів, чарок та склянок. Їх відрізняє невелика тривалість мийного циклу та місткий кошик.
• Машини для полірування посуду. Використовуються для швидкого сушіння, полірування склянок, келихів, посуду зі скла, столових приладів. Додатково за рахунок впливу гарячого повітря та ультрафіолетового випромінювання забезпечують якісну дезінфекцію та стерилізацію кухонного інвентарю.

Як працює посудомийна машина

Принцип роботи посудомийного обладнання досить простий: девайс необхідно попередньо підключити до водопроводу та каналізації. Перед запуском у кошик потрібно завантажити певний об'єм посуду, очищеного від шматочків їжі, та залити миючий засіб у спеціальний відсік. Далі слід вибрати температурний режим та програму, увімкнути пристрій. Девайс сам набере воду, нагріє її до потрібної температури, вимиє та прополоще вміст. Після закінчення мийного циклу пристрій видає сигнал.

Важливо розуміти, що незважаючи на схожий принцип роботи, характеристики різних моделей можуть відрізнятися. Від технічних параметрів залежить ціна на посудомийні машини.

Яку посудомийну машину купити: основні характеристики

Вибір промислового, в тому числі допоміжного обладнання для кафе та ресторанів – відповідальне заняття. Важливо, щоб професійна посудомийна машина відповідала не тільки призначенню, а й низці інших технічних характеристик, які впливають на можливості її використання. Основні параметри, які важливо врахувати при виборі посудомийної машини:

• Потужність. Від цього параметра залежить швидкість мийного циклу, максимальний обсяг завантаження та витривалість. Для закладів громадського харчування з активною відвідуваністю та великим обсягом посуду потрібна промислова посудомийна машина з високою потужністю, тоді як для невеликих кафе можна вибрати модель з нижчими показниками продуктивності.
• Параметри підключення. У продажу є девайси, що працюють від мережі 220/240 та 360/380 В. Перед вибором слід врахувати кількість фаз, підведених до закладу громадського харчування.
• Габарити. Чим компактніший пристрій, тим менше він здатен вмістити посуду і навпаки. При виборі слід врахувати обсяг посуду та активність потоку відвідувачів, щоб розуміти, чи зможе агрегат впоратися із навантаженням.
• Принцип встановлення: вбудована або посудомийна машина окрема. Орієнтуватися потрібно на дизайн кухні та наявність місця для встановлення. Окремі моделі більш практичні, їх можна переставляти за потреби. Вбудовані – це стаціонарні моделі, перемістити які можна лише у разі перепланування чи капітального ремонту.
• Наявність додаткових опцій: з автоматичним відчиненням дверей, з дренажною помпою, з декальцинатором та іншими. Ці функції полегшують керування та догляд за агрегатом.

Всі ці характеристики також впливають на вартість посудомийних машин для ресторанів. Уточнюйте ціну кожної моделі окремо.

Професійні посудомийні машини та обладнання від виробника в Full Kitchen

Компанія Full Kitchen пропонує великий вибір промислового обладнання для кухонь кафе та ресторанів. На сайті купити посудомийну машину в Україні можна від перевірених відомих брендів. Також пропонуємо гарантійне обслуговування та постачання фірмових запчастин для ремонту.

Уточнити, скільки коштує посудомийна машина та інші характеристики товару можна з опису - на сайті представлена ​​актуальна інформація. Також за необхідності можна отримати консультацію менеджера магазину.