Професійні посудомийні машини та обладнання

Посудомийне обладнання для закладів громадського харчування

Професійна посудомийна машина – один з обов’язкових видів обладнання для кухонь ресторанів, кафе, їдалень. Такі агрегати встановлюють з метою економії на оплаті ручної праці та оптимізації процесу очищення посуду.

В Україні купити промислову посудомийну машину та обладнання можна у нас. Full Kitchen – це інтернет-магазин промислового обладнання для ресторанів, кафе, фаст-фуду, їдалень та інших закладів громадського харчування, яке ми постачаємо від відомих виробників.

Асортимент професійного посудомийного обладнання

Випускається посудомийне обладнання в різноманітті видів, які відрізняються насамперед за призначенням і функціональними особливостями. В асортименті магазину Full Kitchen представлені:

• Фронтальні посудомийні машини. Використовуються для миття тарілок, склянок і столових приборів у кафе, барах і невеликих ресторанах. Оснащуються касетами та тримачами під різні типи посуду, встановлюються під робочий стіл або окремо. Характеризуються компактними габаритами, простотою експлуатації та універсальністю застосування.
• Промислові купольні посудомийні машини. Призначені для інтенсивного миття скляного та столового посуду, а також каструль, гастроємностей, підносів і кухонного інвентарю. Працюють за принципом підйомного купола, що прискорює завантаження та вивантаження касет. Характеризуються коротким циклом миття, високою продуктивністю та підходять для кухонь з великим потоком посуду.
• Скляномийні машини для їдальні та ресторанів. Агрегати призначені для миття келихів, чарок і склянок. Їх відрізняє невелика тривалість мийного циклу та місткий кошик.
• Машини для полірування посуду. Використовуються для швидкого сушіння, полірування склянок, келихів, посуду зі скла, столових приборів. Додатково за рахунок впливу гарячого повітря та уф-випромінювання забезпечують якісну дезінфекцію та стерилізацію кухонного інвентарю. 

Принцип роботи обладнання

Сам процес роботи професійної посудомийки доволі простий: девайс необхідно попередньо підключити до водопроводу та каналізації. Перед запуском у кошик потрібно завантажити певний обсяг посуду, очищеного від шматочків їжі, і залити мийний засіб у спеціальний відсік. Далі слід обрати температурний режим і програму, увімкнути пристрій. Девайс сам набере воду, нагріє її до потрібної температури, вимие та прополощить вміст. По закінченні мийного циклу пристрій подає сигнал.

Важливо розуміти, що попри схожий принцип роботи, характеристики у різних моделей можуть відрізнятися. Від технічних параметрів також залежить і ціна на професійні посудомийні машини.

Яку купити професійну посудомийну машину: основні критерії

Вибір промислової посудомийної машини, зокрема допоміжного обладнання для кафе та ресторанів – відповідальне заняття. Важливо, щоб професійна посудомийна машина відповідала не лише призначенню, а й низці інших технічних характеристик, які впливають на можливості її використання. Основні параметри, які важливо врахувати при виборі:

• Потужність. Від цього параметра залежить швидкість мийного циклу, максимальний обсяг завантаження та витривалість. Для закладів громадського харчування з активною відвідуваністю та великим обсягом посуду потрібна промислова посудомийка з високою потужністю, тоді як для невеликих кафе можна обрати модель з нижчими показниками продуктивності.
• Параметри підключення. У продажу є обладнання, що працює від мережі 220/240 і 360/380 В. Перед вибором слід врахувати кількість фаз, підведених до закладу громадського харчування.
• Габарити. Чим компактніший пристрій, тим менше він здатний вмістити посуду і навпаки. При виборі слід врахувати передбачувану кількість відвідувачів, щоб розуміти, чи зможе агрегат впоратися з навантаженням.
• Принцип встановлення: вбудована або окремо стояча. Орієнтуватися потрібно на дизайн кухні та наявність місця під встановлення. Окремо стоячі моделі більш практичні, їх можна переставляти за потреби. Вбудовані – це стаціонарні моделі, перемістити які можна лише у разі перепланування або капітального ремонту.
• Наявність додаткових опцій: з автоматичним відкриванням дверей, з дренажною помпою, з декальцинатором та іншими. Ці функції полегшують керування та догляд за агрегатом.

Усі перелічені характеристики також впливають на вартість посудомийних машин для ресторанів. Уточнюйте ціну кожної моделі окремо.

Посудомийні машини професійні в інтернет-магазині Full Kitchen

Компанія Full Kitchen пропонує великий вибір промислового обладнання для кухонь кафе та ресторанів. На сайті можна купити промислову посудомийну машину в Україні від перевірених відомих брендів. Також пропонуємо гарантійне обслуговування та постачання фірмових запчастин для ремонту.

Уточнити, скільки коштує посудомийна машина професійна та інші характеристики товару можна з опису – на сайті представлена актуальна інформація. Також за потреби можна отримати консультацію менеджера магазину.