Чтобы подготовить фрукты, овощи, мясо и подобные продукты к длительному хранению, их высушивают. Сделать это можно с помощью сушилки для овощей и фруктов или дегидратора. Для чего необходимы эти приборы, как они работают и какая польза от их покупки?
Сушка - лучший вариант хранения продуктов. Однако в осеннее время солнца меньше, и высушить плоды садоводства почти невозможно. Поможет дегидратор для овощей и фруктов. Это оборудование принципиально отличается от обычной бытовой сушилки. Дегидратор для овощей и фруктов подойдет для изготовления:
Список продуктов обилен и во многом зависит от особенностей приготовления блюда и фантазии повара. Так, обычная сушилка для фруктов может быть использована в самых разных целях. Продукты, подвергающиеся сушке, теряют влагу и дольше хранятся, сохраняя полезные микроэлементы.
Оба эти прибора созданы с одной целью – правильно высушить продукты питания для сохранения ценных микроэлементов и длительного хранения. Если сушилка для овощей и фруктов – обычный электрический аппарат с простой системой работы, то дегидратор – куда более эффективное устройство с большим количеством функций и возможностей. Последний чаще используют в промышленных целях.
И обычная бытовая сушилка для зелени, и мощный многофункциональный дегидратор для пастилы, овощей, мяса, рыбы могут быть изготовлены в двух типах:
Обычно оборудование с вертикальной подачей воздуха меньше по своим габаритам, а значит – эргономичнее. При этом и цена устройства значительно ниже.
Изделия с горизонтальной подачей воздуха ценны рядом преимуществ. Среди основных:
В обоих случаях продукты выкладываются на горизонтальные лотки. Отличие заключается только в подаче воздуха. Существуют изделия со специальными поддонами и без них. Основа таких приборов выполнена из жаропрочных материалов.
В зависимости от способа обдува можно купить в Украине дегидратор одного из двух типов:
При выборе профессионального дегидратора важно обращать внимание не только на вид и способ обдува. К другим важным характеристикам, которые обязательно нужно учесть, относятся:
В отличие от простой бытовой сушилки, промышленное оборудование – более сложное в использовании, но эффективное. Здесь есть панель управления со множеством функций:
Такие приборы позволят, во-первых, заготовить больше продукции, во-вторых, использовать разные варианты сушки для лучшего качества конечного продукта.
Использование дегидраторов позволяет обеспечить:
Если вам необходимо купить сушилку для фруктов, остановите выбор на дегидраторах из нашего интернет-магазина профессионального оборудования для кухни. На сайте вы сможете выбрать дегидратор для любых потребностей. Представленное здесь оборудование высококлассное, современное и экономичное. Оно позволяет готовить экологически чистую, полезную и правильную еду.
В наличии только продукция проверенных брендов. Нам доверяют пищевые предприятия, кафе, рестораны, пиццерии и т. д. Чтобы заказать дегидратор, оформите покупку через специальную форму или свяжитесь с менеджером для консультации. Доставка актуальна по всей Украине.
Дегидраторы | Цена |
---|---|
Дегидратор PREMIUM - 6 лотков для сушки GGM Gastro | 18285 грн |
Комплект удлинения для дегидратора GGM Gastro | 6210 грн |
Дегидратор - 6 лотков для сушки GGM Gastro | 11040 грн |