Профессиональные кофемашины, кофеварки рожковые

Кофемашина профессиональная: особенности оборудования от «Full Kitchen»

Нужна кофемашина для кофейни? В интернете-магазине Full Kitchen вы найдете большой выбор профессионального оборудования для баров, кафе, ресторанов, торговых залов и кофешопов. Ассортимент каталога включает современные модели устройств от проверенных европейских производителей.

Данные устройства представляют собой агрегаты для заваривания натурального кофе и приготовления других горячих напитков: капучино, латте, рафа, горячего шоколада и пр. Их устанавливают в офисах, кофейнях, ресторанах и фудкортах.

В отличие от бытовых устройств, профессиональная кофемашина автоматическая характеризуется высокой производительностью. Она не только нагревает воду и заваривает кофе, но также взбивает молоко, контролирует расходы воды и объем напитка. За счет встроенной платы с датчиками, кофеварочные машины отключаются, когда чашка наполнится, а также сигнализируют о необходимости заполнения резервуаров с водой, молоком и кофе. Приготовление напитков не требует контроля со стороны человека, что явно является преимуществом аппаратов. Использовать их особенно удобно в заведениях с большим потоком посетителей. При этом, функции и производительность разных агрегатов зависят от технических характеристик и цены.

Капельная или рожковая кофемашина: различия

В нашем каталоге вы найдете большой выбор моделей оборудования для приготовления кофе. По типу конструкции они делятся на два основных вида:

• капельные;
• рожковые.

Капельная кофемашина такое название получила благодаря технологии приготовления напитка: вода, поступая в бойлер из резервуара, нагревается и превращается в пар, который конденсируется в трубке и в виде капель поступает к молотым кофейным зернам. Проходя через гущу, вода насыщается вкусом и ароматом, и сочится в кофейник в виде готового ароматного напитка. Среди преимуществ капельной кофеварки стоит отметить компактность, простоту в обслуживании и эксплуатации, а также возможность одновременно приготовить большой объем напитка для нескольких чашек.

Рожковая кофеварка характеризуется иным принципом работы. Она образует пар, который и проходит сквозь молотый кофе, после чего конденсируется и сливается в чашку в виде готового напитка. Свое название такие модели получили из-за конструктивных особенностей отсека для порошка – он имеет вид рожка.

Главным преимуществом рожковых агрегатов считается больший набор функций и модельный ряд. Они могут быть оснащены капучинатором, что позволяет готовить разновидности кофе с молоком.

Собираясь купить рожковую кофеварку, обратите внимание, что они в свою очередь бывают:

• Помповые. Такие агрегаты оснащены насосом, способны нагревать воду до 95 градусов, и подавать ее под давлением в 15 бар. В основном к этой группе относятся мощные устройства (от 1000 Вт) и стоимость их существенно выше. Из несомненных плюсов - отличная производительность, высокая скорость работы (время приготовления напитка составляет всего 1 минуту). Если нужна кофемашина в кофейню с большим потоком посетителей, то стоит обратить внимание именно на помповые аппараты. 
• Паровые (бойлерные). Эти кофемашины способны нагревать воду до 100 градусов. Пар через кофе проходит без принуждения, под естественным давлением (от 4 до 9 бар). Характерной чертой паровых устройств является то, что в них кофе получается не таким крепким, а время приготовления одной порции занимает примерно 2 минуты. Подойдет такая кофемашина для кафе со средней и небольшой проходимостью.

Профессиональные кофемашины от компании «Full Kitchen»

В Киеве выбрать промышленное оборудование для кафе и ресторанов можно в интернет-магазине промышленного оборудования для кухни Full Kitchen. Компания Full Kitchen занимается поставками оригинальных промышленных агрегатов от европейских брендов, качество товаров которых соответствует международным стандартам.

У нас можно купить профессиональную кофемашину с гарантией от производителя, получить консультацию по эксплуатации и обслуживанию. Также наши специалисты оказывают услуги по установке оборудования, настройке и запуске в работу.

Чтобы оформить заказ – оставляйте заявку на понравившуюся модель. Цена кофемашины и детальные характеристики указаны в описании. Заказать профессиональные кофемашины у нас можно с доставкой в любой город Украины.