Исполнение
- Комплектация указана ниже.
- 2 x Печь горячего воздуха (elektrisch): EHLB664 и EHLB1064
- Сочетается с другими товарами серии
- Противни не входят в комплект поставки
- Электрическая конвекционная печь для современной технологии приготовления пищи
- Предварительная установка стандартных режимов приготовления
- Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
- Количество программ
- Цифровая сенсорная панель
- Встроенная Автоматическая моечная система
- Простое управление с помощью сенсорной панели
- Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
- Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими принадлежностями
- Простые принадлежности для монтажа
- Внутренний держатель
- Светодиодная подсветка
- Современный дизайн, оптимизированный полезный объем
Качество
- Полностью из высококачественной стали
- Дверца(-ы) из жаропрочного стекла
- Ручка из углеродного волокна
- Длительный срок службы
Камера
- Закругленная камера
- Температура: от 70 до 270 °C
- Двигатель с реверсированием
- Оптимальный результат подогревания
- для противней: 16 шт. x EN 40 x 60
Обслуживание/управление
- Высокотехнологичная панель управления
- USB-соединение
- Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета
- HACCP-накопитель данных
Варианты приготовления
- Выпекание
- Обработка паром / высушивание
- Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии
Габариты
- Наружные габариты (ШxГxВ): 1000 x 900 x 1840 mm
- Вместимость: 16 x EN 400 x 600 mm
Директивы
- Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
- Соответствие нормам CE
- Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания
ПРИМЕЧАНИЕ
- Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту
Габариты
Ширина | 1000 mm |
---|
Глубина | 900 mm |
---|
Высота | 1840 mm |
---|
Подробное описание
Вместительность | 16 x EN 40 x 60 см |
---|
Температура | 70 °C - 270 °C |
---|
Тип устройства | электрическая конвекционная печь |
---|
Управление | цифровое/сенсорное |
---|
Общая подключенная нагрузка:
Напряжение | 230/400 В |
---|
Фазы | 1/3 |
---|
Частота | 50/60 Hz |
---|
Мощность | 28,5 кВт |
---|
Поставка
Условие поставки | в собранном виде |
---|
Тип доставки | грузовой экспедитор |
---|
Вес | 432 kg |
---|