Пароконвектомат 5 x GN 1/1 (подсветка / мощность: 5,5 кВт) GGM Gastro (KB511-TP)

Артикул: KB511-TP
213 401грн
Ваш номер телефону
Бренд
GGM Gastro
Параметры подключения
220/240 V
Ширина
715 mm
Глубина
795 mm
Высота
675 mm
Вес
64kg
Мощность
5500 W
Гастроемкость
5 x GN 1/1
Ширина упаковки
790 mm
Высота упаковки
830 mm
Глубина упаковки
870 mm

Исполнение

  • Комбинированная пароварка с горячим воздухом и паром для предприятий общественного питания
  • Противни не входят в комплект поставки
  • Комбинированный режим [конвекция + пар]
  • Система отвода пара и вытяжка
  • Сочетается с другими товарами серии
  • Цифровая сенсорная панель
  • Простое управление с помощью сенсорной панели
  • Дверца(-ы) из жаропрочного стекла
  • Модель стола
  • Термозонд и Delta T
  • Предварительная установка стандартных режимов приготовления
  • Количество программ
  • Все процессы автоматизированы
  • Стеклянная дверца с двойным остеклением
  • Внутренний держатель
  • Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
  • Светодиодная подсветка
  • Резервуар для сбора конденсата
  • Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
  • Дополнительно предлагается автоматическая моечная система
  • Простые принадлежности для монтажа
  • Современный дизайн, оптимизированный полезный объем
  • Удобная очистки

Качество

  • Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
  • Ручка из углеродного волокна
  • Длительный срок службы

Камера

  • Закругленная камера
  • Расстояние между противнями: 65 mm
  • Максимальная температура: 270 °C
  • Приготовление на пару при температуре в диапазоне от 70 до 130 °С
  • Оптимальный результат подогревания
  • Двигатель с реверсированием
  • для контейнеров/противней GN 1/1: 5 шт.

Обслуживание/управление

  • Высокотехнологичная панель управления
  • USB-соединение
  • Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета
  • HACCP-накопитель данных

Варианты приготовления

  • Варка / жарка / тушение / гриль
  • Выпекание
  • Обработка паром / высушивание
  • Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии
  • Размораживание

Подключение

  • Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50/60 Гц
  • Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50/60 Гц
  • Мощность: 5,5 кВт

Габариты

  • Наружные габариты (ШxГxВ): 715 x 800 x 670 mm

Директивы

  • Соответствие нормам CE
  • Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
  • Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания

ПРИМЕЧАНИЕ

  • Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту

Габариты

Ширина715 mm
Глубина800 mm
Высота670 mm

Подробное описание

Вместительность5 x GN 1/1
Макс. температура270 °C
Тип устройствакомбинированная пароварка
Управлениецифровое/сенсорное

Камера

Подсветкасветодиодная
Контейнеры/противни5 x GN 1/1
Промежуток между противнями для выпекания65 mm

Потребляемая мощность

Напряжение230 Volt или 400 Volt
Фазы1 или 3
Частота50/60 Гц
Производительность5,5 kW

Поставка

Условие поставкив собранном виде
Тип доставкигрузовой экспедитор
Вес73 кг
Способы доставки
Нова Пошта
Способы оплаты
Счет-фактура

Счет-фактура