Расстоечний шкаф холодильный 0,81 x 1,06 m (ферментация теста / объем: 901 л / 1 дверца / цвет: черный) GGM Gastro

Артикул: GUBSA901
352 963грн
Ваш номер телефону
Бренд
GGM Gastro
Параметры подключения
220/240 V
Ширина
810 mm
Глубина
1060 mm
Высота
2120 mm
Вес
208kg
Мощность
862 W
Ширина упаковки
870 mm
Высота упаковки
2230 mm
Глубина упаковки
1110 mm

Полезно знать: Прерывание ферментации было разработано для выравнивания временных пиков производства в пекарнях. Это приводит к более гибкому производству, что позволяет переносить выходные и праздничные дни. Таким образом, производство тестовых заготовок может осуществляться независимо от времени выпечки на предприятии.

    Исполнение

    • Прерыватель брожения
    • Брожение теста задерживается на определенное время.
    • Процесс ферментации протекает в соответствии с запрограммированной кривой температуры и влажности.
    • Контролируемая относительная влажность от 55% до 95%.
    • Улучшает вкус, усвояемость и сохранность продукта
    • Диапазон температуры: от - 20 до + 35°C
    • Эффективное хранение до 40 листов EN 60 x 40 см или 20 листов 60 x 80 см
    • Объем брутто: 901 л
    • 7-дюймовый сенсорный дисплей
    • Автоматическая и ручная регулировка циклов
    • Графическая визуализация
    • 100 регулируемых рецептов
    • со светодиодным внутренним освещением
    • Встроенный дверной замок для более надежной защиты товаров
    • Лучший фирменный моноблочный холодильник в своем классе.
    • плавное открытие и закрытие дверцы
    • Дверная петля сменная
    • Ножки регулируются по высоте от 91 мм до 122 мм
    • Большая вместительность
    • С закругленными внутренними углами
    • Удобная очистки

    Качество

    • Чемодан черного цвета
    • Корпус и дверца из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
    • Опоры из высококачественной стали, регулируемые по высоте
    • Легко снимаемые направляющие и магнитные уплотнения

    Устройства для охлаждения

    • Система охлаждения
    • Автоматическое размораживание
    • Размораживание горячим газом
    • Особо мощный двигатель холодильника
    • Охлаждающее вещество: R 290 a, без фреона
    • Диапазон температуры: от - 20 °C до + 35 °C
    • Испытано при температуре окружающей среды: до +43 °C

    Охлаждаемые отделения

    • 1 морозильная камера с дверцей

    Внутреннее оснащение

    • Внутренние элементы из высококачественной стали
    • Светодиодное внутреннее освещение
    • с закругленными внутренними углами
    • Размеры листового металла / решетки Ш x Г: 600 x 400 и 600 x 800 mm.
    • Глухие двери из высококачественной стали

    Подключение

    • Производительность: 862 Вт
    • Электрическое подключение: 220 - 240 В / 1+N+PE Д / 50 Гц

    Габариты

    • Наружные габариты (ШxГxВ): 810 x 1060 x 2120 mm

    Объем поставки

    • 20 Пара направляющих из нержавеющей стали для контейнера EN 60 x 40 или 20 листов 60 x 80
    • EN Контейнер в комплект не входит

    Директивы

    • Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания
    • Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
    • Соответствие нормам CE

    Габариты

    Ширина810 mm
    Глубина1060 mm
    Высота2120 mm

    Подробное описание

    Тип устройстваПрерыватель брожения
    Объем брутто901 л
    Тип дверцыглухая

    Устройства для охлаждения

    Коэффициент охлажденияСистема охлаждения
    ХладагентR 290 a
    Температура- 20 - + 35 °C

    Потребляемая мощность

    Подключениеэлектрическое
    Производительность862 Вт
    Напряжение220 - 240 В
    Частота50 Гц

    Поставка

    Тип доставкигрузовой экспедитор
    Условие поставкив собранном виде
    Вес218 kg
    Способы доставки
    Нова Пошта
    Способы оплаты
    Счет-фактура

    Счет-фактура