Фильтры
Цена
Параметры подключения

Слайсеры (ломтерезки)

Ассортимент
Хит!
Слайсер (диск: Ø 220 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH220
12 105
Бренд
GGM Gastro
Краткое описание
диск: Ø 220 mm
Артикул
AMH220
Хит!
Слайсер (диск:  Ø 250 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH250A
14 934
Бренд
GGM Gastro
Краткое описание
диск: Ø 250 mm
Артикул
AMH250A
Хит!
Слайсер (диск:  Ø 275 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH275A
19 013
Бренд
GGM Gastro
Краткое описание
диск: Ø 275 mm
Артикул
AMH275A
Хит!
Слайсер (диск: Ø 300 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH300A
20 132
Бренд
GGM Gastro
Краткое описание
диск: Ø 300 mm
Артикул
AMH300A
Хит!
Слайсер (диск: Ø 350 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH350
48 048
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AMH350
Нож для жареной колбасы GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
CWSH100
Слайсер BECKERS ES 220
Артикул: ES 220
14 167
Бренд
BECKERS
Артикул
ES 220
Слайсер BECKERS ES 250
Артикул: ES 250
15 439
Бренд
BECKERS
Артикул
ES 250
Слайсер (диск:  Ø 250 mm / красный) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AMH250R
Слайсер BECKERS ES 250 ТЕФЛОНОВЫЙ НОЖ
Бренд
BECKERS
Артикул
ES 250T
Слайсер (диск: Ø 250 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH250L
18 290
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AMH250L
Слайсер BECKERS ES 275
Артикул: ES 275
20 834
Бренд
BECKERS
Артикул
ES 275
Устройство для нарезания тонкими ломтиками Ø 275 mm GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AMH275L
Слайсер (диск: Ø 300 mm) GGM Gastro
Артикул: AMH300L
23 816
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AMH300L
Слайсер BECKERS ES 300
Артикул: ES 300
25 220
Бренд
BECKERS
Артикул
ES 300
Автоматический слайсер (диск: Ø 300 mm) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AAMH300
Автоматический слайсер (диск: Ø 320 mm) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AAMH320
Сыротёрка (диск + нож) GGM Gastro
Артикул: MOSF120#SET
92 071
Бренд
GGM Gastro
Артикул
MOSF120#SET
Сыротёрка (Комплект дисков) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
MOSF250#SET
Слайсер (диск: Ø 350 мм) GGM Gastro
Артикул: AUS245
117 653
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AUS245
Слайсер (диск: Ø 370 мм) GGM Gastro
Артикул: AUS260
120 900
Бренд
GGM Gastro
Артикул
AUS260

Слайсер для профессиональной кухни: разновидности

Слайсеры относятся к профессиональному электро-механическому оборудованию для нарезки продуктов тонкими ломтиками одинаковой толщины. Они используются на кухнях заведений общепита, торговых залах, продовольственных предприятиях. Данные устройства помогают оптимизировать работу по нарезке продуктов, экономят человеческий труд. Приобрести в Украине слайсеры профессиональные можно у нас. В интернет-магазине Full Kitchen доступны к заказу разные модели такого оборудования.

Ломтерезки классифицируются по 4-м основным критериям:

  1. тип размещения лезвия;
  2. принцип управления;
  3. назначение;
  4. области применения.

По особенностям расположения режущего элемента устройства различаются на: вертикальные и гравитационные. В моделях первого типа нож установлен под прямым углом. В гравитационных ломтерезках угол меньше. Свое название они получили потому, что ломтики продуктов попадают в лоток вследствие действия силы притяжения.

По принципу управления, агрегаты разделяют на 3 типа:

  • Ручные. Они приводятся в действие оператором, который одновременно с вращением ножа, придерживает продукт. Из-за невысокой производительности, слайсер ручной не подходит для использования в условиях производства или заведениях общепита с большим потоком клиентов, но он выигрывает за счет мобильности. Для его работы не требуется источник питания и его удобно брать с собой.
  • Полуавтоматические. Они оснащены дисковыми ножами, направляющей пластиной, и прижимным устройством, которое плотно прижимает продукт во время нарезки.
  • Автоматические. Эти устройства работают без участия человека. Оператор нужен только для загрузки продуктов в рабочую поверхность и установки параметра толщины ломтиков. Слайсер автоматический характеризуется высокой производительностью, подходит для производственных цехов и заведений общепита с большим потоком клиентов. Но для его работы требуется подключение к источнику питания (электросети).

По назначению можно выделить следующие виды устройств: слайсер для мяса, колбасы и хамона, рыбы, фруктов и овощей, сыра. Каждая модель характеризуется определенными особенностями.

Согласно области применения, выделить можно: промышленные и домашние модели. Устройства первого типа в основном представлены автоматическими моделями. Они характеризуются высокой производительностью и скоростью работы. Цена на них выше, чем на ручные. Для дома лучше выбирать терки-слайсеры, спиральные или овощерезки. Они подходят для изготовления фруктовых чипсов, тонкой нарезки овощей (капусты, моркови, картофеля). Работают такие устройства без электричества, но требуют участия человека.

Идеальная ломтерезка: разбираемся в параметрах

Выпускаются промышленные слайсеры в большом разнообразии моделей, которые различаются по техническим характеристикам. Чтобы выбрать подходящее устройство, рекомендуем разобраться в основных параметрах:

  1. Диаметр ножа. Может варьироваться от 220 до 300 и более мм.
  2. Тип ножа. Может быть прямой (ровный диск), зубчатый или волнообразный. Модели с дисковым лезвием – универсальные и наиболее распространенные. Агрегаты с зубчатыми ножами рассчитаны на резку колбасы и других изделий с неоднородной структурой. Волнообразными лезвиями в основном оснащаются слайсеры для сыра и фруктов, они придают ломтикам фигурную форму.
  3. Мощность. Чем выше этот параметр, тем больше производительность ломтерезки.

Рекомендуем обращать внимание на производителя. Лучшими на рынке профессионального оборудования являются товары немецких и итальянских брендов. В Киеве заказать фирменные устройства оригинального качества можно на нашем сайте.

Профессиональные слайсеры (ломтерезки) от компании «Full Kitchen»

В каталоге интернет-магазина Full Kitchen представлен большой выбор промышленного оборудования для заведений общепита и предприятий пищевой промышленности. Можно прямо сейчас купить слайсер для нарезки различных продуктов, они доступны на сайте в ассортименте моделей.

Все устройства – оригинальные, поставляются от известных зарубежных производителей, имеют гарантию качества. Купить ломтерезки можно с доставкой по стране, а в столице забрать заказ можно самостоятельно в нашем пункте выдачи.

Слайсеры (ломтерезки) цена в Украине

Слайсеры (ломтерезки)Цена
Слайсер (диск: Ø 220 mm) GGM Gastro12105 грн
Слайсер (диск: Ø 250 mm) GGM Gastro14934 грн
Слайсер (диск: Ø 275 mm) GGM Gastro19013 грн
Слайсер (диск: Ø 300 mm) GGM Gastro20132 грн
Слайсер (диск: Ø 350 mm) GGM Gastro48048 грн
Нож для жареной колбасы GGM Gastro3882 грн
Слайсер BECKERS ES 22014167 грн
Слайсер BECKERS ES 25015439 грн
Слайсер (диск: Ø 250 mm / красный) GGM Gastro15592 грн
Слайсер BECKERS ES 250 ТЕФЛОНОВЫЙ НОЖ17895 грн