Электрические жарочные поверхности используются на кухнях общепита: в ресторанах, фаст-фудах, кафе, столовых и т. д. Устройства напоминают гигантские сковороды, которые обеспечивают равномерный нагрев всей формы. Приготовление пищи становится быстрым, и обеспечивает непрерывный поток готовых блюд в заведениях с большой проходимостью. Например, в ресторанах быстрого питания жарочная поверхность для бургеров одновременно обслуживает несколько десятков людей.
Ассортимент теплового оборудования для общепита поражает количеством предложений, поэтому владельцам заведений непросто сделать выбор. Модели различаются типом энергоносителя:
Для небольших кафе вид устройства не имеет значения. По размеру жарочная поверхность профессиональная должна обслуживать поток клиентов, который обычно посещает заведение. Оборудование оптимизирует работу и облегчает интенсивную работу поваров.
Жарочные поверхности бывают:
Контактный материал зоны нагрева производится из тефлона, стеклокерамики, качественной стали. У каждого варианта есть сильные и слабые стороны. Большинство моделей выпускаются без крышек, но для равномерной двусторонней прожарки покупают модели с верхней нагреваемой пластиной. Жарочная поверхность гриль оставляет аппетитные полосы на продуктах, а плоское оборудование обеспечивает равномерную обжарку с красивой аппетитной корочкой.
По размещению устройства делят на настольные и напольные. Последние занимают отдельное место на кухне, что не всегда удобно. Заказ на настольное оборудование оформляют для небольших, передвижных заведений, так как приборы можно переносить в любое удобное место.
В интернет-магазине оборудования для ресторанов «Full Kitchen» собрано профессиональное оборудование для заведений общественного питания в городе Киев. У нас вы можете выбрать, а также купить жарочные поверхности различной конструкции, которые работают от электричества или газа. Удобный поиск по каталогу дает возможность оперативно найти и заказать оборудование за несколько кликов. Прямой контакт с производителем обеспечивает гарантии качества для каждой единицы товара, и удерживает цену на невысоком уровне. Действует быстрая доставка во все населенные пункты Украины.
Жарочные поверхности | Цена |
---|---|
Жарочная поверхность (электрическая / настольная) GGM Gastro | 8775 грн |
Жарочная поверхность газовая, гладкая - 0,42 m GGM Gastro | 17550 грн |
Жарочная поверхность (электрическая / гладкая поверхность / мощность: 1,6 кВт) GGM Gastro | 10125 грн |
Жарочная поверхность (электрическая / настольная) GGM Gastro | 14850 грн |
Жарочная поверхность газовая, гладкая - 0,62 m GGM Gastro | 20250 грн |
Жарочная поверхность (электрическая / настольная) GGM Gastro | 24975 грн |
Жарочная поверхность газовая, гладкая - 0,82 m GGM Gastro | 26325 грн |
Жарочная поверхность газовая, гладкая – 0,82 m – inkl. Gaskocher GGM Gastro | 26325 грн |
Жарочная поверхность газовая, гладкая – 1,0 m – inkl. Gaskocher GGM Gastro | 28350 грн |
Жарочная поверхность (электрическая/гладкая) GGM Gastro | 31590 грн |