Теплове обладнання

Успіх ресторану залежить від технічного оснащення кухні. Для експертного приготування потрібно закупити теплове обладнання, яке визначає швидкість, якість приготування страв.

Продуктивність сучасних ліній досягає 500 порцій на годину. Енергоефективні технології знижують витрати на 40 відсотків. Окупність техніки складає 12-18 місяців. Правильний добір збільшує прибуток закладу на 25-30%. Інноваційні технології скорочують час приготування вдвічі. Автоматизація процесів гарантує стабільну якість страв.

Основні типи

Теплове обладнання слід купити після аналізу меню, потоку гостей. Після цього можна робити вибір пристроїв. Потужність плит варіюється від 4 до 24 кВт. Пароконвектомати готують до 8 страв одночасно. Фритюрниці прогрівають олію за 5-7 хвилин. Індукційні плити заощаджують до 60% електроенергії. Конвекційні печі забезпечують рівномірне прогрівання. Температурний діапазон роботи пристроїв досягає 350°C. Точність підтримання температури становить ±1°C.

Асортимент у Full Kitchen

Пропонуємо такі види обладнання:

1. Плити індукційні, електричні.
2. Пароконвектомати.
3. Жарочні поверхні.
4. Фритюрниці.
5. Печі для піци.
6. Марміти.
7. Тандири.

Кожна модель проходить тестування в екстремальних умовах. Ресурс роботи перевищує 15000 годин. Рівень шуму вбирається у 65 дБ. Системи фільтрації очищають повітря від жиру. Програмне забезпечення регулярно оновлюється. Інтерфейс керування доступний російською мовою. Мобільні програми контролюють роботу техніки.

Основні характеристики техніки:

• Споживана потужність.
• Продуктивність.
• Габаритні розміри.
• Тип керування.
• Матеріал корпусу.
• Режими роботи.
• Система безпеки.
• Клас захисту.

Теплове обладнання: на що звернути увагу

Теплове обладнання для громадського харчування відрізняється за продуктивністю. Ціна залежить від функціоналу, потужності. Гарантія надається на 12-24 місяці. Замовити можна через інтернет-магазин. Сервісне обслуговування планується на рік наперед. Технічна підтримка працює цілодобово. Запасні частини постачаються протягом 48 годин. Діагностика виконується сучасними методами.

Промислове теплове обладнання для ресторанів потребує трифазного підключення. Напруга живлення становить 380В. Потужність підбирається згідно з навантаженням. Вентиляція розраховується окремо. Система пожежогасіння інтегрується автоматично. Датчики контролюють критичні параметри. Аварійне вимкнення спрацьовує за 0,5 секунди. Резервні системи забезпечують безпеку.

Купити теплове обладнання можна в різних конфігураціях. Модульні лінії збираються на замовлення. Окремі елементи встановлюються автономно. Спеціальні версії розробляються для відкритих кухонь. Мобільні станції переміщаються залом. Компактні рішення заощаджують простір. Вбудована техніка створює єдиний дизайн. Купуйте обладнання та воно функціонально доповнить кухню вашого ресторану чи кафе.

Промислове теплове обладнання для кухні в каталозі Full Kitchen

Теплове обладнання для професійної кухні відрізняється надійністю. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі AISI 304. Термоізоляція зберігає до 35% енергії. Електронне керування контролює режими роботи.

Промислове теплове обладнання для кухні проходить тестування перед відвантаженням. Датчики відстежують температуру з точністю 1°C. Програмовані режими полегшують роботу кухарів. Система захисту запобігає перегріву.

Монтаж виконують сертифіковані спеціалісти. Підключення займає 4-6 годин. Навчання персоналу входить у вартість. Пусконалагодження гарантує правильну роботу.

Full Kitchen забезпечує сервісну підтримку. Інженери виїжджають протягом 24 годин. Запасні частини доступні зі складу. Технічна документація включає докладні схеми.

Професійна техніка підвищує ефективність кухні. Правильний добір техніки прискорює приготування страв. Сучасні технології зберігають корисні властивості продуктів. Автоматизація знижує вплив людського фактора.

Full Kitchen працює безпосередньо з виробниками. Ціни не включають посередницькі націнки. Склад підтримує незмінний запас техніки. Доставка організується власним транспортом.

Технічна підтримка консультує з усіх питань. Проектний відділ розробляє планування кухні. Сервісна служба проводить регулярне обслуговування. Гарантійні зобов'язання виконуються оперативно.