Фільтри

Жарові поверхні

Асортимент
Хіт!
Жарова поверхня 0,55 м  GGM Gastro
Артикул: EGK55
11 004
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGK55
Хіт!
Жарова поверхня газова, гладка - 0,42 m GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGBPF452
Жарочна поверхнея гладка GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGKB353
Жарова поверхня  0,73 м  GGM Gastro
Артикул: EGK75
16 778
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGK75
Жарова поверхня газова, гладка - 0,62 m GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGBPF652
Жарова поверхня склокерамічна - 0,41 m GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGBPF452
Жарова поверхня газова, гладка - 0,82 m - inkl. Gaskocher GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGBPKF852
Жарова поверхня газова, гладка - 0,82 m GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGBPF852
Жарова поверхня газова, гладка - 1,0 m - inkl. Gaskocher GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGBPKF152
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBK46-E
Поверхня жарова електрична - рифлена (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBGK46-E
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBK400-E
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGK473M
Поверхня жарова електрична - рифлена (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBGK400-E
Поверхня жарова електрична - рифлена (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGK473MG
Жарова поверхня електрична - гладка (4,5 kW) - з підставкою 1 двері GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBK46-E#UBK46-E
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGB363P
Поверхня жарова газова - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGB369M
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGB369P
Поверхня жарова електрична - рифлена (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EGB363PG
Поверхня жарова газова - гладка (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGB363M
Поверхня жарова електрична - гладка (8 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBK66-E
Поверхня жарова газова - рифлена (4 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
GGB363MG
Поверхня жарова електрична - гладко-рифлена (8 кВт) GGM Gastro
Бренд
GGM Gastro
Артикул
EBGK66-E

Якою буває жарова поверхня

Електричні жарові поверхні використовуються на кухнях громадського харчування: в ресторанах, фаст-фудах, кафе, їдальнях і т. д. Пристрої нагадують гігантські сковороди, які забезпечують рівномірне нагрівання всієї форми. Приготування їжі стає швидким і забезпечує безперервний потік готових страв у закладах з великою прохідністю. Наприклад, у ресторанах швидкого харчування гаряча поверхня для бургерів одночасно обслуговує кілька десятків людей.

Асортимент теплового обладнання для громадського харчування вражає кількістю пропозицій, тому власникам закладів непросто зробити вибір. Моделі відрізняються типом енергоносія:

  • жарова поверхня газова для фудтраків повинна працювати від пропану-бутану в балонах, а для стаціонарної кухні підійде модель на метані;
  • жарова електрична поверхня часто працює від напруги 220В, але деякі потужні моделі вимагають трифазне підключення 380В.

Для невеликих кафе вид пристрою не має значення. За розміром поверхня професійна повинна обслуговувати потік клієнтів, який зазвичай відвідує заклад. Обладнання оптимізує роботу та полегшує інтенсивну роботу кухарів.

Жарові поверхні бувають:

  • Плоскі – підходять для млинців, панкейків, омлетів, а також інших страв із текучих інгредієнтів.
  • Рифлені – грилі, які гарно підсмажують овочі, рибу, м'ясо. Під верхніми гратами обладнання знаходиться резервуар з водою, куди потрапляють надлишки жиру, соків продуктів.
  • Комбіновані – використовуються професійними кухарями для приготування страв різними технологіями.

Контактний матеріал зони нагріву виготовляється з тефлону, склокераміки, якісної сталі. Кожен варіант має сильні та слабкі сторони. Більшість моделей випускаються без кришок, але для рівномірного двостороннього прожарювання купують моделі з верхньою пластиною, що нагрівається. Смажена поверхня гриль залишає апетитні смуги на продуктах, а плоске обладнання забезпечує рівномірне обсмажування з гарною апетитною скоринкою.

За розміщенням пристрою ділять на настільні та підлогові. Останні займають окреме місце на кухні, що завжди зручно. Замовлення на настільне обладнання оформлюють для невеликих, пересувних закладів, оскільки прилади можна переносити у будь-яке зручне місце.

Професійні жарові поверхні від компанії «Full Kitchen»

В інтернет-магазині обладнання для ресторанів «Full Kitchen» зібрано професійне обладнання для закладів громадського харчування у місті Київ. У нас ви можете вибрати, а також купити поверхні для смаження різної конструкції, які працюють від електрики або газу. Зручний пошук за каталогом дає можливість оперативно знайти та замовити обладнання за кілька кліків. Прямий контакт із виробником забезпечує гарантії якості для кожної одиниці товару, та утримує ціну на невисокому рівні. Чинна швидка доставка до всіх населених пунктів України.

Жарові поверхні ціна в Україні

Жарові поверхніЦіна
Жарова поверхня 0,55 м GGM Gastro11004 грн
Жарова поверхня газова, гладка - 0,42 m GGM Gastro17593 грн
Жарочна поверхнея гладка GGM Gastro11683 грн
Жарова поверхня 0,73 м GGM Gastro16778 грн
Жарова поверхня газова, гладка - 0,62 m GGM Gastro20719 грн
Жарова поверхня склокерамічна - 0,41 m GGM Gastro25475 грн
Жарова поверхня газова, гладка - 0,82 m - inkl. Gaskocher GGM Gastro26697 грн
Жарова поверхня газова, гладка - 0,82 m GGM Gastro26697 грн
Жарова поверхня газова, гладка - 1,0 m - inkl. Gaskocher GGM Gastro29006 грн
Поверхня жарова електрична - гладка (4 кВт) GGM Gastro31792 грн