Холодильное оборудование

Холодильное оборудование: виды и особенности

Холодильное оборудование является незаменимым при организации работы заведений общепита, магазинов и торговых залов со скоропортящейся продукцией. Но для таких целей обычные бытовые холодильники не подойдут. Требуются профессиональные агрегаты, предназначенные для работы в промышленных условиях. Заказать качественное холодильное оборудование для магазинов и точек общепита в Украине можно в интернет-магазине Full Kitchen. На сайте представлен большой выбор агрегатов известных брендов.

Ассортимент каталога интернет-магазина Full Kitchen включает большое разнообразие товара следующих видов:

• Витрины. Такие устройства оснащены стеклянной дверью, предназначены для кратковременного хранения и демонстрации товара.
• Морозильные и холодильные шкафы.
• Барные холодильники и фригобары. Такие модели отличаются компактными размерами, предназначены для размещения на столе или тумбе. Их используют для хранения небольшого количества содержимого.
• Льдогенераторы. Эти установки используются для производства и хранения запасов льда.
• Сокоохладители.
• Винные шкафы.
• Охладители бокалов, бутылок и бочек для напитков и продуктов, требовательных к температурному режиму.
• Столы для пиццы и пива.
• Холодильные салат-бары.
• Граниторы;
• Холодильные горки, лари и камеры;
• Холодильное оборудование для мяса.
• Оборудование доступно в большом ассортименте моделей. Выбрать можно устройства разные по дизайну и техническим характеристикам.

Как выбрать промышленное холодильное оборудование

Оснащение торговых помещений, пекарни или заведений общепита профессиональными агрегатами – ответственный и обязательный этап, без которого не получится наладить работу бизнеса, связанного с реализацией продуктов питания. Важно выбрать не просто бытовые приборы, а промышленные устройства, рассчитанные на эксплуатацию в условиях высокой нагрузки. Поэтому при покупке нужно детально изучать характеристики и технические параметры холодильного оборудования:

• Назначение. В зависимости от этого показателя серьезно отличается температурный режим и условия. Например, гастроемкость для готовых блюд или холодильное оборудование для хранения фруктов, которое поддерживает плюсовые температуры, не подойдут для замороженных продуктов и полуфабрикатов, и наоборот.
• Мощность. От этого параметра зависит производительность, то есть скорость охлаждения содержимого при абсолютном заполнении камеры.
• Функции. Чем больше дополнительных опций и возможностей регулировки, тем практичнее устройства, но при этом цена на них обычно выше.
• Температурный режим. Агрегаты бывают среднетемпературные (0 - +8°) и универсальные (от -6 до +6 градусов). Первые используются для охлаждения продуктов и напитков, обычно используются для недолгого хранения. Универсальное торговое холодильное оборудование более практичное. За счет поддержания минусовых температур, срок хранения содержимого может составлять до нескольких недель. 

Температурный режим – одна из самых важных характеристик. От нее зависят условия и длительность хранения продуктов. Например, холодильное оборудование для рыбы способно поддерживать широкий диапазон рабочих температур от невысоких плюсовых до небольших низких, в то время, как витрины для напитков и кулинарии или камеры для фруктов обеспечивают в основном небольшое охлаждение, не допускают заморозки.

Профессиональное холодильное оборудование от компании «Full Kitchen» 

При заказе промышленных агрегатов для ресторанов, кафе, пекарен или торговых залов, владельцы бизнеса обычно ориентируются на 2 основных параметра: выгоду и надежность. Эти запросы можно удовлетворить, если купить холодильное оборудование GGM в интернет-магазине Full Kitchen. 

Большой ассортимент устройств, представленных в каталоге, открывает удобные возможности для выбора подходящей модели в зависимости от условий использования. Цены на холодильное оборудование зависят от технических параметров, актуальная стоимость указана в описании.

Заказать товар в интернет-магазине Full Kitchen можно с доставкой по Украине. Жителям Киева доступна опция самовывоза, адрес точки выдачи уточняйте у наших менеджеров или на сайте компании.