Холодильные горки

Холодильный регал – стабильная свежесть и качество продуктов

Соблюдение температурного режима – важное условие сохранности продуктов в течение заявленного срока годности. С этой целью торговые точки устанавливают специальные стеллажи для выкладки продукции. Такой вид оборудования называется холодильная горка. Это пристенные шкафы с открытыми полками и системой охлаждения. На них в супер маркетах и магазинах самообслуживания выкладывают молочную продукцию, сыры и колбасы, овощи, фрукты. В летний период гастрономический арсенал пополняют соки, газированные и слабоалкогольные напитки. Холодильник регал удобен для покупателя.

Профессиональное оборудование для кухни в интернет-магазине Full Kitchen включает также позиции для охлаждения и заморозки товаров. Чтобы выбрать подходящую модель, определите объем загрузки, нагнетаемую температуру, конфигурацию (закрытая витрина или открытая конструкция – холодильный регал).

Холодильная витрина горка – как выбрать

Планируя купить холодильную горку, оцените товарный ассортимент, для которого она предназначена. Разные типы оборудования рассчитаны на разный температурный режим. Для хранения скоропортящейся продукции выделяют три типа холодильных регалов-горок:

Гастрономическая

На полках размещаются молочная продукция, сыры, колбасы, копчености, готовые к употреблению продукты из мяса, рыбы. Такая холодильная витрина-горка должна поддерживать температуру от +1 до +7 градусов Цельсия. Это распространенная группа стеллажей. Можно встретить в большинстве магазинов.

Мясная

Как следует из названия – это холодильный регал для хранения полуфабрикатов, сырого мяса, рыбы, птицы. Если товары не глубокой заморозки и с коротким сроком реализации, температурный режим – от 0 до +2°C.

Для ягод, фруктов, овощей

В холодильные регалы продукция помещается в фасованном или весовом виде. Для более удобного поиска подходящего продукта полки расположены под наклоном. Если есть риск падения овощей или фруктов, в холодильной горке устанавливают дополнительные сетки. Для лучшей демонстрации товаров по верхнему краю периметра витрины устанавливают зеркала. Такие продукты не требуют выраженного холода. Достаточно поддерживать температуру от +4 до +10°C. Она позволит сохранить товарный вид, не нарушив вкусовые качества.

Стоимость холодильной горки зависит от габаритов конструкции, мощности агрегата, производителя. Конструкция может иметь боковые стенки или быть без них, что также влияет на цену. На все товары действует гарантия 12 месяцев с момента продажи.

Холодильные горки регалы купить в Full Kitchen с доставкой по Украине

Интернет-магазин Full Kitchen предлагает холодильное оборудование для магазинов, заведений общественного питания, супермаркетов. Заказать морозильную и холодильную технику можно онлайн или по номерам телефонов. Отправка товара производится после оплаты. Доставку заказов по Украине осуществляют Новая почта, Деливери.