Холодильные горки

Холодильный регал – стабильная свежесть и качество продуктов

Соблюдение температурного режима – важное условие сохранности продуктов в течение заявленного срока годности. С этой целью торговые точки устанавливают специальные стеллажи для выкладки продукции. Такой вид оборудования называется холодильная горка. Это пристенные шкафы с открытыми полками и системой охлаждения. На них в супермаркетах и магазинах самообслуживания выкладывают молочную продукцию, сыры и колбасы, овощи, фрукты. В летний период гастрономический арсенал пополняют соки, газированные и слабоалкогольные напитки. Холодильник регал удобен для покупателя и позволяет экономно использовать площадь.

Профессиональное оборудование для кухни в интернет-магазине Full Kitchen включает также позиции для охлаждения и заморозки товаров. Чтобы выбрать подходящий регал холодильный, определите объем загрузки, нагнетаемую температуру, конфигурацию (закрытая витрина или открытая конструкция).

Виды и особенности регалов холодильных

Холодильный регал – это продуманная витрина для выкладки охлаждённых продуктов, которая сочетает удобство обслуживания, экономию пространства и привлекательную подачу товара. Главная задача оборудования – обеспечить стабильную температуру и сохранить презентабельный вид продукции на протяжении всего дня продаж.

Регал холодильник востребован для демонстрации колбасных изделий, сыров, десертов, напитков, свежих овощей и фруктов. Благодаря вертикальному размещению и отсутствию переднего стекла покупатель получает полный обзор ассортимента, а владелец – рациональное использование площади и стабильное качество хранения. Многие предприниматели выбирают холодильные горки для магазинов, чтобы визуально расширить пространство и улучшить выкладку.

Рассмотрим подробнее виды холодильных горок:

• Гастрономическая. На полках размещаются молочная продукция, сыры, колбасы, копчености, готовые к употреблению продукты из мяса, рыбы. Такая холодильная витрина-горка должна поддерживать температуру от +1 до +7 °C. Это самая распространённая категория регалов, которую можно встретить практически в любом магазине.
• Мясная. Как следует из названия – это регал холодильник для хранения полуфабрикатов, сырого мяса, рыбы, птицы. Если товары не глубокой заморозки и с коротким сроком реализации, температурный режим – от 0 до +2 °C.
• Для ягод, фруктов, овощей. В холодильные регалы продукция помещается в фасованном или весовом виде. Для удобства поиска подходящего продукта полки расположены под наклоном. Если есть риск падения овощей или фруктов, в горке устанавливают дополнительные сетки. Для лучшей демонстрации товаров по верхнему краю периметра витрины устанавливают зеркала. Такие продукты не требуют сильного холода – достаточно поддерживать температуру от +4 до +10 °C. Она позволит сохранить товарный вид, не нарушив вкусовые качества.

Холодильная витрина горка – как выбрать

Современные холодильные горки различаются по формату установки, типу охлаждения и энергоэффективности. Для магазинов с ограниченным пространством подойдут пристенные модели, а островные варианты чаще выбирают для самообслуживания или зальных композиций, где важно обеспечить доступ к продукции со всех сторон.

Что важно учитывать при выборе холодильного регала:

• Тип охлаждения. Динамическое охлаждение равномерно распределяет холодный воздух по полкам и подходит для скоропортящихся продуктов (мясо, рыба, молочные изделия). Статическое – тише в работе и экономичнее, но рассчитано на менее требовательные категории товаров.
• Температурный диапазон. Подбирается под ассортимент – от +1 °C до +10 °C. Это особенно важно, если планируется хранение разных групп продукции в одной витрине.
• Материалы корпуса. Сталь с антикоррозийным покрытием и ударопрочные пластиковые элементы продлевают срок службы холодильной горки даже при интенсивной эксплуатации.
• Энергоэффективность. LED-подсветка, ночные шторы и интеллектуальные контроллеры позволяют снизить энергопотребление без потери производительности.
• Конфигурация и габариты холодильного регала. Количество полок, глубина выкладки и форма боковин подбираются под специфику торгового зала и товарные группы.

Также стоит обратить внимание на варианты подключения регала холодильного: модели со встроенным агрегатом – для автономной работы, и варианты под выносной компрессор – чаще используются в супермаркетах и торговых сетях. Такой формат витрины горки упрощает обслуживание и снижает уровень шума в торговом помещении.

Не забывайте и об условиях эксплуатации: температуру зала, частоту обновления товара и необходимость подключения регала холодильного к централизованной системе охлаждения. Подобрав оптимальный холодильный регал под ваши задачи, можно сократить расходы на обслуживание и повысить продажи за счёт более привлекательной выкладки. 

Купить холодильную горку в Full Kitchen с доставкой по Украине

Интернет-магазин Full Kitchen предлагает холодильное оборудование для магазинов, заведений общественного питания, супермаркетов. Здесь можно купить холодильную горку любого формата – от компактных до профессиональных моделей. Мы предлагаем актуальную цену на холодильные горки и быструю доставку. Заказать морозильную и охлаждающую технику можно онлайн или по номерам телефонов. Отправка товара производится после оплаты. Доставку заказов по Украине осуществляют Новая почта и Деливери.