Вафельницы профессиональные

Профессиональная вафельница для ресторанного бизнеса

Вафельница профессиональная – это специальное кухонное оборудование для выпекания вафель. Оно широко используется в кафе, ресторанах, пекарнях, торговых залах. Предназначено для приготовления выпечки в большом объеме. Характерным отличием от бытовых устройств является высокая производительность и мощность промышленных аппаратов. Заказать для бизнеса в Украине промышленные вафельницы с насадками можно на сайте компании Full Kitchen. В каталоге интернет-магазина представлен большой выбор профессионального тепловое оборудование для общепита от проверенных производителей.

Что представляет собой профессиональная вафельница: особенности конструкции

Конструктивное выполнение аппарата довольно простое. Вафельница профессиональная представляет собой два металлических противня, которые накладываются друг на друга. Между ними в формы заливается тесто. Нагрев в зависимости от модели может осуществляться как за счет электричества, так и на газовой плите.

Электровафельница промышленная работает от сети. В противнях такого оборудования установлены тэны, которые и обеспечивают нагрев металлической поверхности до высоких температур. Благодаря этому, тесто в формах пропекается, получаются хрустящие готовые вафли. Размер вафельницы промышленной может быть разным, также может отличаться мощность. Но конструкция и принцип действия аппаратов остается одинаковым. Цены агрегатов тоже разнятся в зависимости от мощности, функциональных характеристик, количества насадок.

Газовые вафельницы – устройства, которые нагреваются на газовой плите. Для равномерного пропекания теста необходимо вручную переворачивать оборудование другой стороной к пламени. В основном это бытовые модели, они более легкие и компактные в сравнении с промышленными, но уступают в производительности, скорости приготовления и удобности обращения.

Для профессиональных кухонь отдать предпочтение стоит электрическим моделям. Такие аппараты выпускаются в большом ассортименте и различаются по назначению в зависимости от типа форм.

Виды и особенности оборудования

Наш каталог включает большой ассортимент профессионального оборудования для приготовления вафель разных видов. Прямо сейчас можно выбрать следующие виды:

• Профессиональные вафельницы для бельгийских вафель. Такие модели способны обеспечить плотную хрустящую структуру, которая характерна для данного вида вафель.
• Профессиональные вафельницы для трубочек. Характерной чертой является умеренная мощность, благодаря чему тонкое вафельное тесто в горячем виде остается пластичным и его удобно свернуть в трубочку.
• Для рожков. Такие промышленные вафельницы имеют панели с мелкой текстурой, а регулировки нагрева представлены в широком диапазоне.
• Для тонких вафель. Бывают с панелями круглой и квадратной формы.
• Для гонконгских вафель. Получили массовое распространение относительно недавно. Их отличает выраженная текстура, благодаря чему быстро пропекается довольно толстый слой теста.
• Для венских вафель. Их часто путают с бельгийскими, но у венских другая текстура – они воздушные, мягкие, поэтому и аппарт нужен другой, способный обеспечить быстрое прожаривание теста при сохранении его объемности.

Для профессиональных кухонь, где готовят большое количество блюд, более выгодным решением будет двойная модель или вафельницы со сменными панелями. Вторые за счет съемных комплектующих более практичные. Они могут выпекать разные виды вафель. Цена на промышленные вафельницы и характеристики указаны в описании к моделям.

Профессиональные вафельницы в онлайн-магазине «Full Kitchen»

Компания Full Kitchen более 3 лет занимается продажей современного промышленного кухонного оборудования для бизнеса. Все товары – продукция известных брендов, которые производят профессиональные агрегаты и устройства.

Прямо сейчас можно оформить заказ на чугунные вафельницы профессиональные из нашего каталога. В продаже представлены модели разной мощности и вместительности, подходящие для приготовления различных видов вафель. Если нужна помощь в том, чтобы купить электрофавельницу или подобрать оптимальную по функциональности – оставьте заявку. Наши менеджеры помогут выбрать подходящий аппарат под ваши параметры и критерии.

Купить профессиональную вафельницу в Украине в интернет-магазине кухонного оборудования Full Kitchen можно с доставкой по Киеву и в любой другой регион страны. Кроме выгодных цен мы предлагаем качественный сервис своим клиентам – гарантийное обслуживание, установку и консультацию по вопросам эксплуатации оборудования.

Популярные вопросы и ответы

⏩ Чем профессиональная вафельница отличается от бытовой?

Профессиональные вафельницы изготовлены из более прочных материалов и рассчитаны на интенсивную работу. Они имеют мощность более 1 кВт, точный термостат и таймер, что позволяет регулировать температуру, быстро нагревается и выдерживает постоянную загрузку. Обычные бытовые модели слабее и не рассчитаны на долгую работу.

⏩ Насколько быстро разогревается вафельница промышленная?

Профессиональные модели, например с мощностью 1,3 кВт, нагреваются до рабочей температуры за 5–7 минут.

⏩ Как мыть профессиональную электровафельницу?

Перед мытьём обязательно отключите прибор и дайте ему полностью остыть. Затем аккуратно очистите антипригарные пластины мягкой щёткой или влажной тряпкой. Избегайте абразивных средств и острых предметов. Если панели съёмные – снимите их и промойте отдельно под тёплой водой.

⏩ Популярные модели для бизнеса

• Вафельница промышленная одинарная GGM Gastro (WETJ180)
• Вафельница профессиональная GGM Gastro (WERJ180)
• Промышленная вафельница для приготовления рожков мороженого GGM Gastro (WAEEHJ1)
• Промышленная Вафельница GGM Gastro (WAEHJ1)