Противни для духовки

Предназначение противней

Тушеные и печеные блюда присущи большинству национальных кухонь. Достичь особого аромата, хрустящей корочки и румяного цвета помогает противень – кухонное приспособление для духовки. Ним комплектуются духовые шкафы, но опытные хозяйки всегда покупают противни для запекания различных блюд – мяса, овощей, кондитерских изделий, сдобы.

В магазине Full Kitchen можно купить противень для домашней и профессиональной кухни, чтобы создавать кулинарные шедевры и радовать гостей.

Виды противней для духовки

Противни – универсальное кухонное оборудование, с помощью которого можно приготовить огромное количество блюд из теста, мяса, овощей. Для каждого вида кулинарии разработаны свои формы для запекания, обеспечивающие наилучший температурный обмен и расположение блюда. По материалу и размеру различают противни:

1. Из нержавейки – деко из такого материала долговечно, практично, потому часто применяется в заведениях общественного питания. Его легко чистить и хранить. Нержавеющая сталь пищевого класса устойчива к высоким температурам и не влияет на вкусовые качества продуктов.
2. Алюминиевый противень для багетов и выпечки – это легкий металлический лист с низкими краями. За счет высокой теплопроводности способствует равномерному пропеканию сдобы.
3. Силиконовый противень для запекания в духовке – гибкая форма для работы с заливным тестом, запеканками. Блюда в ней не пригорают без дополнительного смазывания маслом. Такими изделиями удобно пользоваться в быту, в том числе за счет невысокой стоимости.
4. Керамический глубокий противень для духовки подходит для приготовления жаркого, мясных блюд. Керамика сохраняет вкус блюда и красиво смотрится на столе, поэтому форму можно использовать как элемент сервировки.
5. Стеклянный противень преимущественно с высокими бортами, также может комплектоваться крышкой для тушения продуктов в духовом шкафу.

Удобно, когда на кухне есть несколько разновидностей форм для запекания. Их можно миксовать, устанавливая в духовке на разной высоте и готовя блюда одновременно.

Выбираем противень для запекания: на что обратить внимание

Чтобы купить деко или противень, стоит заранее решить, для каких блюд он предназначен. Исходя из этого нужно выбрать:

• форму – квадратную, прямоугольную, круглую или овальную, с высокими или низкими бортами;
• размер – на весь периметр духовки или компактный порционный для установки на днище или решетке;
• материал – металлические изделия практичнее, долговечнее, но керамика и стекло эстетичнее;
• тип поверхности – перфорация и рифленая фактура днища способствуют циркуляции теплого воздуха и равномерному прогреву, тефлоновое покрытие предотвращает пригорание блюд.

Противень для духовки должен быть удобным, потому не лишним элементом окажутся ручки для безопасного извлечения. Керамические и стеклянные модели могут быть, как однотонными, так и с тематическими рисунками для интерьера.

Full Kitchen: противни для выпечки и прочая кухонная утварь на все случаи

С интернет-магазином Full Kitchen поддерживать порядок на кухне просто. У нас можно заказать вспомогательное оборудование для кухни онлайн с доставкой по Украине в течение 2-3 дней.

Если нужно купить противень для духовки, переходите в соответствующую категорию электронного каталога, отфильтруйте товары по цене, бренду, размеру, материалу и выбирайте именно то, что нужно. В ассортименте кухонная утварь для дома и профессиональных кухонь. На все товары распространяется гарантия производителя, а умеренные цены с выгодными скидками сделают покупку еще приятнее.