Холодильне обладнання

Холодильне обладнання: види та особливості

Холодильне обладнання є незамінним при організації роботи закладів громадського харчування, магазинів та торговельних залів з продукцією, що швидко псується. Але для таких цілей звичайні побутові холодильники не підійдуть. Потрібні професійні агрегати, призначені для роботи у промислових умовах. Замовити якісне холодильне обладнання для магазинів та точок громадського харчування можна в інтернет-магазині Full Kitchen. На сайті представлений великий вибір агрегатів відомих брендів.

Асортимент каталогу інтернет-магазину Full Kitchen включає велику різноманітність товару наступних видів:

• Холодильні вітрини. Такі пристрої оснащені скляними дверима, призначені для короткочасного зберігання та демонстрації товару.
• Морозильні шафи.
• Холодильні шафи.
• Барні холодильники (фригобари). Такі моделі відрізняються компактними розмірами, призначеними для розміщення на столі або тумбі. Їх використовують для зберігання невеликої кількості вмісту.
• Льодогенератори. Ці установки використовуються для виробництва та зберігання запасів льоду.
• Сокоохолоджувачі.
• Винні шафи.
• Охолоджувачі бокалів, пляшок та бочок для напоїв та продуктів, вимогливих до температурного режиму.
• Столи для піци та пива.
• Холодильні салат-бари.
• Гранітори.
• Холодильні гірки, скрині та камери;
• Холодильне обладнання для м'яса.

Устаткування доступне у великому асортименті моделей. Вибрати можна різні пристрої за дизайном і технічними характеристиками.

Як вибрати промислове холодильне обладнання

Обладнання торгових приміщень, пекарні або закладів громадського харчування професійними агрегатами – відповідальний та обов'язковий етап, без якого не вдасться налагодити роботу бізнесу, пов'язаного з реалізацією продуктів харчування. Важливо вибрати не просто побутові прилади, а промислові пристрої, які розраховані на експлуатацію в умовах високого навантаження. Тому при покупці потрібно детально вивчати характеристики та технічні параметри холодильного обладнання:

• Призначення. Залежно від цього показника серйозно відрізняється температурний режим та умови. Наприклад, гастроємність для готових страв або холодильне обладнання для зберігання фруктів, яке підтримує плюсові температури, не підійдуть для заморожених продуктів та напівфабрикатів, і навпаки.
• Потужність. Від цього параметра залежить продуктивність, тобто швидкість охолодження вмісту під час абсолютного заповнення камери.
• Функції. Чим більше додаткових опцій та можливостей регулювання, тим практичніше пристрої, але при цьому ціна на них зазвичай вища.
• Температурний режим. Агрегати бувають середньотемпературні (0 - +8) і універсальні (від -6 до +6 градусів). Перші використовуються для охолодження продуктів та напоїв, зазвичай використовуються для недовгого зберігання. Універсальне торгове холодильне обладнання більш практичне. За рахунок підтримки мінусових температур термін зберігання вмісту може становити до декількох тижнів. 

Температурний режим – одна з найважливіших характеристик. Від неї залежать умови та тривалість зберігання продуктів. Наприклад, холодильне обладнання для риби здатне підтримувати широкий діапазон робочих температур від невисоких плюсових до невеликих низьких, тоді як вітрини для напоїв та кулінарії або камери для фруктів забезпечують в основному невелике охолодження, не допускають заморозки.

Професійне холодильне обладнання від компанії «Full Kitchen» 

При замовленні промислових агрегатів для ресторанів, кафе, пекарень або торгових залів, власники бізнесу зазвичай орієнтуються на 2 основні параметри: вигоду та надійність. Ці запити можна задовольнити, якщо купити холодильне обладнання GGM в інтернет-магазині Full Kitchen.

Великий асортимент пристроїв, представлених у каталозі, відкриває зручні можливості для вибору відповідної моделі в залежності від умов використання. Ціни на холодильне обладнання залежать від технічних параметрів, актуальна вартість наведена в описі.

Замовити товар в інтернет-магазині Full Kitchen можна з доставкою по Україні. Мешканцям Києва є опція самовивезення, адресу точки видачі уточнюйте у наших менеджерів або на сайті компанії.