Электроплиты промышленные

Для чего нужны электроплиты промышленные и где они используются

Промышленные электрические плиты – основа любой современной кухни в заведениях общественного питания и на предприятиях пищевой индустрии. Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию, отличается надежностью, высокой мощностью и многофункциональностью. Именно такое оборудование обеспечивает стабильную работу на профессиональной кухне.

Современные плиты электрические профессиональные позволяют быстро готовить большие объемы блюд и обеспечивают точный контроль температуры на каждом этапе. Это облегчает соблюдение стандартов качества и помогает организовать рабочий процесс максимально эффективно. Понимание особенностей различных моделей – важный шаг для тех, кто хочет выбрать оптимальное решение для своего бизнеса.

Какие бывают профессиональные электроплиты: виды и особенности

Современные профессиональные электроплиты представлены в различных вариантах, которые различаются по конструкции и возможностям:

• По способу установки. Напольная электроплита подходит для больших кухонь, рассчитана на высокие нагрузки, часто оснащается духовкой. Настольная плита электрическая достаточно компактна, идеальна для небольших кафе и кейтеринга, где важна мобильность и экономия пространства.
• По количеству конфорок. В продаже можно встретить как одноконфорочные электроплиты промышленные, подходящие для небольших заведений или дополнительных рабочих мест, так и многоконфорочные – например, электрическая плита на 2 конфорки или на 4. Чем больше конфорок – тем выше производительность кухни.
• По типу нагрева. Плиты электрические промышленные бывают классические (чугун или стеклокерамика) и инфракрасные электроплиты. Классические быстро нагреваются и обеспечивают равномерный прогрев, инфракрасные – ещё быстрее разогреваются, экономичнее и безопаснее.
• Отдельного внимания заслуживают промышленные электроплиты с духовкой. Такие модели позволяют не только готовить на конфорках, но и выпекать, запекать или томить блюда в духовке – всё в рамках одного оборудования.
• Есть и комбинированные плиты электрические профессиональные, в которых сочетаются электрические и газовые конфорки. Они востребованы на объектах с нестабильным электроснабжением или в тех случаях, когда нужно обеспечить максимальную универсальность оборудования.

Таким образом, современный рынок профессиональных электроплит предлагает множество решений для разных задач – от компактных настольных моделей до многофункциональных напольных комплексов, оснащённых дополнительными опциями для комфортной и эффективной работы кухни.

Важные параметры и советы по выбору

Чтобы инвестиция в оборудование себя оправдала, важно учесть ряд факторов при покупке плиты электрической профессиональной:

• Мощность. Влияет на скорость нагрева и возможность одновременного приготовления больших объемов блюд. Для небольших кухонь подойдут модели мощностью до 5 кВт, для средних и крупных – от 5 кВт и выше. Высокая мощность особенно важна в часы пик и при большом потоке заказов.
• Габариты. Оборудование должно соответствовать размерам рабочей зоны. Важно учитывать ширину, глубину и высоту устройства, чтобы оно не мешало передвижению персонала и легко сочеталось с другим кухонным оборудованием.
• Количество конфорок. Плиты бывают с 1, 2, 4, 6 и более конфорками. Модели на 1-2 конфорки оптимальны для небольших кафе, фудкортов и баров. Для ресторанов и столовых выбирают плиты с 4-6 конфорками, чтобы успевать готовить большое количество блюд.
• Наличие и тип духовки. Для приготовления выпечки, запеканок и других блюд в меню требуется электроплита с духовкой с вместительным шкафом. Обратите внимание на наличие разных режимов нагрева, объём и удобство управления.
• Тип подключения. Электроплиты промышленные могут подключаться к однофазной (220 В) или трехфазной (380 В) сети – это определяет возможности по установке на объекте. В некоторых моделях встречается и комбинированное подключение – электрические и газовые конфорки в одной плите, что обеспечивает дополнительную гибкость и надежность работы.

Выбор конкретного вида промышленной электроплиты зависит от формата кухни, предполагаемой загрузки, особенностей меню и личных предпочтений поваров. Если вы планируете купить оборудование для бизнеса, учитывайте все эти параметры.

Плиты электрические промышленные в онлайн-магазине «Full Kitchen»

Компания Full Kitchen уже много лет поставляет качественное профессиональное кухонное оборудование по всей Украине. В нашем интернет-магазине вы найдёте широкий ассортимент техники для ресторанов, кафе, столовых,пекарен и других заведений HoReCa. У нас вы найдете профессиональные плиты для кухни под разные нужды, с разной мощностью и функциональностью. В карточке каждого товара указаны актуальные цены, технические характеристики и особенности эксплуатации.

Доверьте подбор и покупку промышленной электроплиты профессионалам – с нами вы всегда получите индивидуальный подход и оборудование, которое действительно работает на ваш результат. Если остались вопросы – свяжитесь с нами, специалисты Full Kitchen всегда готовы проконсультировать, мы поможем сделать вашу кухню ещё эффективнее!

Смотрите так же плиты электрические промышленные по городам:

• Одесса
• Харьков
• Днепр

Популярные вопросы и ответы

⏩ Как включить промышленную электроплиту?

Перед включением убедитесь, что плита подключена к электросети нужной мощности (220 В или 380 В в зависимости от модели). Для включения поверните регулятор конфорки по часовой стрелке – раздастся щелчок, загорится индикатор, и начнётся нагрев. Каждая ручка управляет своей конфоркой. Для выключения верните ручку в нулевое положение. Некоторые модели требуют нажатия на ручку перед поворотом.

⏩ Сколько киловатт потребляет электроплита промышленная?

Мощность электроплит промышленных зависит от количества и типа конфорок. Одноконфорочная электроплита обычно потребляет около 2–3 кВт, плита электрическая профессиональная на 2 конфорки – от 4 до 6 кВт, а электроплита на 4 конфорки – до 12 кВт. Уточняйте характеристики у производителя или в технической документации.

⏩ Как правильно её отмыть?

Дождитесь полного остывания плиты. Используйте мягкую губку и неабразивное моющее средство. Для удаления жира и нагара подойдёт слабый раствор уксуса или специальное средство для нержавеющей стали. Избегайте использования металлических щёток и агрессивной химии, чтобы не повредить поверхность.

⏩ Популярные модели электрических плит для профессиональной кухни

• GGM Gastro (EHB479E) на 2 конфорки
• GGM Gastro (EHK46-E) на 2 конфорки
• GGM Gastro (EHK66-E) на 4 конфорки
• GGM Gastro (EHK473E) на 2 конфорки
• GGM Gastro (EHB663C) на 4 конфорки