Винные шкафы

Для чего используется винный шкаф

Ценители натуральных вин в курсе, что для этого напитка важным условием является соблюдение температурного режима. От этого напрямую зависит срок его хранения, вкус и аромат. Но далеко не у каждого есть личный погреб с нужным микроклиматом, однако его успешно может заменить специальный шкаф для вина.

Под этим термином подразумевается промышленное холодильное оборудование, предназначенное для хранения благородного напитка. Заказать его в Украине можно на сайте компании «Full Kitchen». В нашем каталоге представлен большой выбор агрегатов и устройств для кухни от известных производителей.

Вино – это натуральный продукт, способный храниться десятилетиями, не утрачивая своих вкусовых свойств. Но такое возможно лишь при соблюдении оптимальной температуры и влажности среды. Если микроклимат не подходящий, то качество благородного напитка снижается, и он может испортиться.

Чтобы не допустить подобных рисков, используется винный шкаф-холодильник. Это конструкция с термоизоляционным слоем и хладагентом, внутри которой расположены полки под бутылки. Прозрачная дверца-витрина обеспечивает обзор содержимого. Внутри поддерживается постоянный режим температур и влажности воздуха, подходящий для хранения натурального напитка.

Используют винные шкафы в различных заведениях: барах, ресторанах, кафе. Также можно купить подобный агрегат для дома, если есть коллекция алкоголя и хочется сохранить его оригинальные вкусовые качества.

Среди преимуществ использования холодильников для вина можно отметить:

• Соблюдение оптимальных условий для размещения содержимого: бутылки внутри расположены горизонтально под небольшим углом. Благодаря этой особенности, пробка постоянно мокрая, не пересыхает и не пропускает воздух внутрь, продукт можно хранить длительное время без риска снижения его качества. Кроме того, современный винный шкаф оснащается амортизаторами и деревянными полками, что позволяет нивелировать воздействие вибраций на напиток, снижает вероятность взбалтывания осадка.
• Защита содержимого от прямых солнечных лучей и УФ.
• Удобная организация хранения сразу нескольких бутылок вина.
• Простота в уходе и содержания. Достаточно обеспечить для данного оборудования источник питания и санитарный уход.

Винные холодильники – довольно компактные и эргономичные конструкции. Они занимают минимум пространства на кухне или в баре, а в случае необходимости, их легко можно переставить с места на место.

Как выбрать винный холодильник

Данное оборудование различается по ряду критериев:

• Принципу установки. Бывают отдельностоящие и встраиваемые шкафы. Если в приоритете мобильность, то лучше приобрести обычный переносной холодильник для вина. Отдельные виды могут быть дополнены колесиками, что облегчает их перемещение. Встраиваемые устройства обычно более компактные, хорошо вписываются в дизайн, но при этом уступают в мобильности.
• Особенностям поддержания температурного режима: однокамерные и мультитемпературные. У моделей первого типа температура внутри поддерживается равномерная. Устройства второго типа более практичные. У них есть функция поддержания разных температур в отдельных камерах или температурных зонах.
• Материалу.
• Размерам и количеству отделений.

Собираясь купить винный холодильник, следует учесть еще одно различие – принцип охлаждения. Он бывает 3-х типов:

• термоэлектрическим;
• компрессионным;
• абсорбционным.

От этого параметра зависит цена и эксплуатационные свойства техники. Так, шкаф винный с термоэлектрическим охлаждением обычно в меньшей мере подвержен сотрясениям и вибрациям, характеризуется бесшумностью в процессе работы. Но такие холодильники выпускаются только отдельностоящими, хотя устройства небольших габаритов можно устанавливать на стол или полку.

Модели с компрессионным охлаждением - наиболее распространенные. Они долговечные, надежные и практичные, но их работа сопровождается небольшим шумом.

Абсорбционные модели работают по принципу поглощения и выделения тепла. Цена винных шкафов такого типа обычно выше, и они часто потребляют больше электричества. Но наряду с этими свойствами стоит отметить плюсы устройств – это бесшумность работы и надежность.

Винные шкафы от компании «Full Kitchen»

Если вам требуется профессиональное оборудование для кафе и ресторанов и с возможностью доставки по Украине, мы можем вам в этом помочь. В нашем интернет-магазине доступен большой ассортимент техники для кухни и пищевой промышленности. Все товары – оригинальная продукция известных брендов, которая сопровождается сертификатами и гарантией качества.

Чтобы купить в Киеве винный шкаф, оставляйте заявку онлайн или по телефону. Менеджеры компании «Full Kitchen» свяжутся с вами в ближайшее время, быстро оформят заказ и организуют отправку в ваш регион.