Тестораскаточные машины

Тестораскаточная машина для профессиональной кухни

Машина для раскатки теста – это аппарат, который упрощает приготовление различных мучных блюд, и ускоряет время на подготовку ингредиентов. Заказать его стоит для ресторанов, пекарен и кафе, чтобы сэкономить время и затраты труда на рутинный процесс. Главное при этом - выбрать подходящую установку, способную справиться с большим объемом работы.

В Украине промышленную тестораскатку заказать можно на сайте компании FullKitchen. В интернет-магазине представлен большой выбор агрегатов для профессиональных кухонь.

Машинка для раскатки теста: зачем она нужна

Блюда из теста являются основой меню многих ресторанов, которые специализируются на восточной, средиземноморской и национальной кухне. Это круассаны, пицца, лазанья, лапша, и рамен или удон, и пельмени, вареники или чебуреки. Они неизменно пользуются спросом у посетителей, что заставляет работников кухни уделять много времени раскатке теста. Процесс этот довольно длительный, трудоемкий и утомительный, отчего часто возникает потребность в дополнительном персонале, что влечет для работодателя дополнительные затраты.

Но эту задачу можно автоматизировать. Сегодня можно купить в Киеве машинку для раскатки теста, которая быстро и качественно справится с процессом и поможет ускорить приготовление блюд.

Такая установка подойдет не только для заведений общепита. Есть смысл приобрести машину для раскатки теста в кондитерские, пиццерии и пекарни. Аппарат поможет повысить производительность и качество готовых изделий.

Выбрать машинку для раскатки теста: на что обратить внимание

Тестораскатки представляют собой электро-механическое устройства, которые запитываются от сети. Они выпускаются в разнообразии моделей. Основные отличия заключаются в нескольких характеристиках:

• Способ установки. Бывают напольные и настольные модели. Первые более мощные и продуктивные. Такую тестораскатку купить в Украине стоит для заведений с активной посещаемостью или пищевых цехов по производству полуфабрикатов. Настольные модели компактные и мобильные, но при этом могут уступать в производительности.
• Мощность. Чем она выше, тем больше продуктивность аппарата. Если нужна профессиональная тестораскаточная машина, рекомендуем выбирать модели с мощностью от 400 Вт.
• Параметры подключения. Тестораскаточная машина электрическая работает от сети. В зависимости от характеристик модели, подключение может быть 220/240 В и 380/400 В. Но также в продаже на сайте FullKitchen есть модели, которые можно подключать, как к 2-фазной, так и к 3-фазной сети.
• Тип теста. По этому параметру устройства делятся на: реверсивные и работающие только в одном направлении. Первые - это тестораскаточные машины для слоеного теста. Они способны делать раскатку в двух направлениях и не перекладывают слои. Модели, которые работают в одном направлении предназначены для крутого бездрожжевого теста. К ним относятся тестораскатывающие машины для чебуреков, пиццы, лапши и пр.

Отдельно стоит отметить такую особенность, как длина валика. От этого показателя зависят другие важные характеристики: производительность устройства и цена.

Как работает тестораскатка электрическая

По техническому исполнению данные аппараты довольно несложные. Принцип работы основан на вращении двух валиков, между которыми пропускают пласт теста. В процессе машинка для раскатки теста для чебуреков разминает его в равномерное тонкое полотно.

Результат и производительность работы аппарата зависит от качества сборки. При несимметричном положении валиков наблюдается зажевывание теста, сминание. Чтобы не допускать подобного результата важно, чтобы электрическая машинка для раскатки теста была качественной, от надежного производителя.

Купить тестораскаточную машину в FullKitchen

Купить в Киеве и других регионах Украины тестораскатку проверенного бренда можно в один клик на сайте интернет-магазина FullKitchen. Компания предлагает сертифицированное оборудование для профессиональных кухонь с гарантией от производителя, а также осуществляет услуги по установке, настройке и техобслуживанию. В спектр услуг входит также организация отправки товара. Доставка осуществляется по всем регионам несколькими транспортными сервисами на выбор.