Блендери професійні

Професійний блендер барний – найкраще рішення для коктейлів і смузі

Блендер професійний – це незамінне обладнання на кухні кафе, ресторанів і барів. Такий прилад призначений для інтенсивної експлуатації і здатний виконувати широкий спектр завдань: приготування смузі, молочних коктейлів, соусів, супів-пюре, десертів і навіть дроблення льоду. На відміну від побутових моделей, професійний барний блендер має підвищену потужність, зносостійкість і надійність, що дозволяє використовувати його щодня і у великих обсягах.

Якщо вас цікавить сучасне обладнання для бара, варто звернути увагу на спеціалізовані професійні блендери для ресторанів і барів. З їх допомогою легко підтримувати стабільну якість напоїв і страв, економити час персоналу і підвищувати рівень сервісу. Купити блендер професійний можна в Україні у нашому магазині Full Kitchen. Ми допоможемо підібрати оптимальне рішення для будь-якого закладу громадського харчування.

Переваги професійних блендерів для бара

Блендери стаціонарні професійні виділяються рядом переваг:

1. Велика потужність впливає на швидкість приготування. У стаціонарному пристрої швидко збивається крем, горіхове молочко або пишний смузі з пінкою.
2. Залежно від моделі обладнання має до 20 різних режимів роботи.
3. Смузі блендер має герметичну чашу, яка не дає інгредієнтам розлітатися в усі сторони.
4. Під час робочого процесу пальці кухаря ніяк не потраплять під ножі чаші, тому стаціонарний прилад безпечніший занурювального.

Ціна барного блендера вища, ніж у побутового, оскільки він має більшу потужність, і застосовується в промислових цілях для обслуговування постійного потоку клієнтів. Домашній блендер для смузі підходить для щоденного приготування 1-3 келихів напоїв. У деяких моделей є функція самоочищення ємності, що суттєво полегшує експлуатацію на професійній кухні.

Як вибрати блендер професійний

До того, як купити професійний блендер для смузі і коктейлів, потрібно ретельно вивчити його характеристики.

1. Потужність. Від кількості обертів залежить характер продуктів, з якими може впоратися прилад. Потужний апарат (блендер потужністю 1500 ВТ і вище) перемеле свіжі овочі, тверді інгредієнти і лід. Слабкий (блендер 1000 ВТ і нижче) – впорається з м’якими фруктами і змішуванням напоїв.
2. Ємність. Важливо вибрати місткість обладнання виходячи з кількості клієнтів. У барах і великих кафе висока прохідність, тому туди краще замовити дві великі чаші для безперервного обслуговування клієнтів. Для маленьких закладів достатньо ємностей до 1 л. Однак реальний вихід готового продукту буде менший, оскільки 200 мл об’єму чаші за інструкцією потрібно залишати вільними.
3. Швидкість. Професійний блендер відрізняється наявністю декількох швидкостей. У промислових моделях стоять регулятори обертів, що дозволяє контролювати подрібнення і змішування продуктів у чаші. Ціна пристрою залежить від наявності додаткових насадок, функції зчеплення, мікровимикачів.
4. Матеріал робочих ємностей. Скло стійке до подряпин, але може розбитися під час експлуатації. Метал не дає можливості побачити змішування компонентів, ударостійкий і привабливий зовні. Вибір на користь пластику роблять ті, кого не лякає втрата кольору чаші.

Також важливо звертати увагу на компактність і габарити обладнання, рівень шуму працюючого агрегата, простоту використання і догляду.

Рекомендації по догляду за професійним блендером

Щоб професійний блендер для смузі справно працював кілька років, необхідно дотримуватися загальних правил з інструкції з експлуатації:

• не заповнювати ємність чаші до верху;
• для обробки гарячих продуктів користуватися скляними або металевими чашами, оскільки пластик від температурного впливу може потемніти;
• для пристроїв з низькою потужністю дрібно нарізати фрукти і овочі;
• для очищення чаш краще використовувати звичайні миючі засоби і воду, для пристроїв з функцією автономного очищення використовується чиста вода.

Професійні блендери для бара від компанії Full Kitchen

В інтернет-магазині кухонного обладнання Full Kitchen можна купити професійний барний блендер для коктейлів та інше електромеханічне обладнання для ресторанів, кафе і барів. В асортименті представлені потужні блендери професійні, включаючи особливо продуктивні моделі на 1800 ВТ і навіть блендери потужністю 2000 ВТ, які чудово підходять для інтенсивної роботи на професійній кухні. Ми обслуговуємо заклади громадського харчування по Києву і всій країні. Товари супроводжуються сертифікатами і підлягають гарантійному ремонту у разі поломки. Доставку замовлень проводять поштові служби у всі населені пункти України.