Холодильні вітрини

Якою має бути холодильна вітрина: особливості вибору

Вітрини холодильні відносяться до промислового обладнання для торгівлі та закладів громадського харчування. Ці агрегати використовуються для демонстрації та зберігання продуктів, готових страв та товарів у охолодженому вигляді. Випускаються вони різних розмірів та варіантів дизайну. Широкий асортимент моделей від відомих виробників доступний у нашому каталозі. Купити холодильні вітрини на сайті компанії Full Kitchen можна в один клік, залишивши заявку на сайті.

Дані пристрої є спеціальними агрегатами для зберігання та продовження терміну придатності продуктів. Вони оснащені прозорою кришкою зі скла, що дозволяє бачити вміст камери. Залежно від температурного режиму вітрини діляться на 2 типи:

• Низькотемпературні. Такі моделі призначені для заморожування напівфабрикатів, морозива та іншої продукції, яку потрібно зберігати за мінусових температур.
• Охолоджувальні. Такі холодильні вітрини забезпечують підтримку комфортної температури для різних продуктів, бакалії, готових страв, фруктів. Їх використовують для викладення та демонстрації товарів у торгових залах, кафе, ресторанах, кулінаріях.

Ще одна відмінність полягає у способі встановлення. У нашому інтернет-магазині доступні до замовлення такі види пристроїв:

• Настільні. Це компактні вітрини для гастроємностей для демонстрації та зберігання готових страв, випічки. Вони не тяжкі, їх легко переставити з місця на місце. Розміщувати такі гастроємності можна на стільницях, барних стійках, полицях.
• Підлогові. Це габаритні моделі. Для зручності переміщення з місця на місце оснащуються колесами. Розрізняються підлогові пристрої за принципом встановлення на: вертикальні та горизонтальні. Можуть бути як низькотемпературними, так і для охолодження.
• Гастрономічні. Це також різновид підлогових конструкцій, в них підтримуються знижені температури, достатні для охолодження вмісту, але не допускається заморожування. Один із прикладів гастрономічних моделей – холодильна кондитерська вітрина, призначена для короткочасного зберігання та демонстрації випічки, десертів та кулінарних виробів.

Вибирати обладнання слід з урахуванням особливостей застосування та технічних параметрів, а також призначення та цілей використання.

Холодильні вітрини: розбираємось в характеристиках

Між собою пристрої відрізняються за низкою параметрів, які впливають на ціну та призначення. Серед основних технічних характеристик, на які слід звернути увагу при виборі:

• Тип охолодження: статичний та динамічний. Різниця між ними полягає у принципі руху повітря. У статичних цей процес забезпечується за рахунок природної циркуляції повітря (підходять такі холодильні вітрини для м'яса, риби, ковбас, продуктів без пакування). У динамічних – за допомогою вентилятора (призначені для товарів у заводській тарі).
• Температурний режим. Залежно від типу холодильної вітрини та її призначення.
• Потужність. Цей параметр впливає на продуктивність пристрою, швидкість охолодження вмісту.

Збираючись замовити вітрину, слід також враховувати її обсяг. Чим він більший, тим місткіше обладнання. На сайті представлені моделі ємністю від 72 до 160 л, що полегшує можливість вибору відповідного обладнання для вашого кафе, ресторану або використання в торговій сфері.

Холодильні вітрини від компанії Full Kitchen

До промислового кухонного обладнання завжди висуваються вищі вимоги. Воно має бути довговічним та забезпечувати безперебійну роботу. Забезпечити цю умову може лише продукція відомих та перевірених виробників. У професійному середовищі великий попит мають холодильні вітрини від виробника GGM Gastro. Техніка німецького бренду відома на ринку промислового обладнання своєю надійністю та якістю.

У Києві холодильні вітрини від перевіреного виробника можна замовити на сайті компанії Full Kitchen. У каталозі вони доступні в асортименті. Вибрати можна вітрини різних видів та розмірів для торгівлі та сфери громадського харчування. Придбати обладнання можна з доставкою по Україні. Ми надсилаємо замовлення різними транспортними компаніями на вибір клієнта. Якщо залишилися запитання чи потрібна професійна допомога та консультація – телефонуйте, наші менеджери дадуть відповіді на ваші запитання і швидко оформлять покупку.

Інші види холодильного обладнання

• Холодильні столи
• Столи для піци
• Холодильні шафи
• Морозильні шафи