Фрізери для морозива

Що таке фрізер для морозива?

Професійне обладнання — запорука успіху кафе, ресторанів. Фризер для морозива — незамінна кухонна техніка. Інтернет-магазин Full Kitchen пропонує купити апарати для морозива за цінами, нижчими від ринку. Це професійне обладнання. Купують фрізер для морозива для виготовлення холодного десерту.

• Техніка заморожує суміш.
• Насичує масу повітрям.
• Процес називається аерацією.
• Результат — однорідний продукт.
• Ніжна консистенція.
• Повітряне морозиво.
• Виготовлено з натуральних інгредієнтів.

Морожениці використовуються у сфері громадського харчування. Кафе, ресторани, кондитерські — скрізь потрібна така техніка. Устаткування є незамінним для бізнесу. Апарати справляються з великими обсягами. Готують до 100 порцій на годину. Контролюють консистенцію продукту. Підтримують необхідну температуру.

Купити мороженицю у професійному виконанні можна з дуже потужним компресором. Охолоджують суміш до -18°C. Процес займає 8-10 хвилин. Спеціальна мішалка поступово розбиває кристали льоду. Насичує масу повітрям. Морожениця автоматична збільшує обсяг продукту на 20-30%.

Морожниця професійна: технічні особливості

Професійна морожниця — високопотужне обладнання. Техніка відрізняється продуктивністю. Апарат здатний готувати великі обсяги десерту. До 400 порцій на годину.

Всередині фрізера для морозива промислового встановлена мішалка. Насадка поступово перемішує інгредієнти. Розбиває кристалики льоду. Насичує суміш повітрям. Процес називається аерацією. Збільшує обсяг продукту на 20-50%. Робить текстуру ніжною, пластичною.

• Корпус морожниці виготовляється з нержавіючої сталі.
• Матеріал гігієнічний, довговічний.
• Не вбирає запахів.
• Не покривається корозією.
• Простий у догляді.

Професійні фрізери для морозива оснащені краном. Насадка дозує порції морозива. Прискорює процес подачі десерту. Деякі моделі комплектуються помпою. Апарат автоматично наповнює склянки, ріжки. Підходить для вуличної торгівлі, фуд-кортів.

Фрізери бувають настільними, підлоговими. Компактні моделі не займають багато місця. Підходять для маленьких кафе, кіосків. Підлогові потужніші, місткіші. Справляються з більшими обсягами. Актуальні для ресторанів, фабрик-кухонь.

Фрізери прості в обслуговуванні. Знімні деталі легко мити, дезінфікувати. Корпус достатньо протирати вологою губкою. Техніка не потребує спеціальних навичок. Достатньо дотримуватися інструкцій.

Професійні пристрої коштують дорожче за побутові моделі. Ціна морожениці виправдана функціоналом, надійністю. Апарати служать 5-7 років. Не втрачають продуктивності з часом. Швидко окупаються за рахунок продажу.

При виборі фрізера враховують потреби бізнесу. Об'єм виробництва, асортимент десертів. Важлива місткість бака, потужність компресора. Наявність помпи, крана — опціонально. Залежить від формату торгівлі.

Автоматична морожниця: як використовувати

Управління морожницею інтуїтивно зрозуміле. На панелі розміщені кнопки вибору програм. Можна поставити консистенцію десерту. Рідкий, середній, щільний — на будь-який смак. Регулюється час фрізерування, температура.

Деякі моделі мають дисплей. На екрані відображається інформація про роботу пристрою. Температура, час до завершення циклу. Зручно контролювати процес приготування. Вчасно заповнювати ємність, стежити за консистенцією.

Автоматичний фризер простий в експлуатації. Достатньо залити інгредієнти в ємність, вибрати програму. Обладнання самостійно перемішає, охолодить суміш до потрібної консистенції.

Деякі моделі оснащені функцією підтримання температури. Техніка зберігає готове морозиво холодним, свіжим. Це зручно для кафе, ресторанів — десерт завжди готовий до подачі.

Фризери для морозива у Full Kitchen

Інтернет-магазин обладнання для кухні Full Kitchen пропонує моделі відомих брендів. Апарати різняться:

• обсягом;
• потужністю;
• функціоналом.

Замовити просто: додайте товар до кошика, вкажіть контактні дані. Менеджер зв'яжеться для підтвердження покупки. Доставляємо техніку по всій Україні. Гарантуємо якість обладнання, професійну консультацію.

Замовляйте професійні фрізери у Full Kitchen. Готуйте смачне морозиво, радуйте клієнтів різноманітністю десертів. Інтернет-магазин допоможе купити найкраще обладнання для кухні за вигідною вартістю. Замовляйте морозиво вже сьогодні!