Холодильні шафи

Що являють собою холодильні шафи

Одним із видів професійного обладнання для торгівлі, закладів громадського харчування, харчової та медичної промисловості є холодильна шафа-вітрина. Ці пристрої використовуються для демонстрації та зберігання товарів у оптимальному температурному режимі, захищаючи їх від впливу тепла. 

У Києві замовити шафу холодильну з доставкою по Україні можна в інтернет-магазині Full Kitchen. У каталозі є великий асортимент професійного холодильного обладнання для ресторанів, кафе, барів, магазинів, інших закладів харчування та торгівлі.

Як вибрати холодильну шафу: основні види

Перший принцип класифікації ґрунтується на відмінностях у дизайні. Виділити можна 2 групи товарів:

1. вітрини;
2. закриті. 

Обидва типи шаф бувають одно- та дводверні, розрізняються за габаритами та режимом температур.

Вітрини оснащені скляними дверима, що робить зручним огляд вмісту. В основному їх використовують у кафе та торгових залах для демонстрації товару та зберігання продукції, призначеної для швидкого продажу.

Розрізняються холодильники за режимом підтримуваних температур:

• Середньотемпературні. Однією з найпопулярніших моделей цієї категорії є барна холодильна шафа для напоїв. Підтримує температуру від 0 до +8 градусів.
• Універсальні. Температура в них може регулюватися в діапазоні - 6 – +6 градусів, залежно від типу продукції. Якщо потрібна холодильна шафа для м'яса та інших гастрономічних товарів, то звернути увагу слід саме на універсальні вітрини. Вони здатні забезпечити комфортні умови зберігання для свіжої та швидкопсувної продукції.

Закриті – це моделі з глухими дверима, які не дозволяють бачити вміст. Цей тип обладнання зазвичай використовують для зберігання напівфабрикатів, сирої продукції та запасів. Встановлюють їх на виробництві, у підсобних приміщеннях, також можна вибрати таку холодильну шафу для дому як додаткове обладнання. Залежно від температурного режиму, вони бувають 3-х типів: універсальні, холодильні та морозильні. Останні оптимально підходять для тривалого зберігання продуктів у стані глибокого заморожування.

Промислові холодильники - особливості обладнання

Характерною відмінністю професійного обладнання від побутової техніки є витривалість до високих навантажень. Промисловий холодильник-камера для овочів та фруктів зазвичай відрізняється солідними габаритами, здатний вміщувати великий обсяг продукції. При цьому випускається такий тип обладнання в широкому модельному ряді, тому потрібно уважно вивчити характеристики пристрою при виборі:

• Об'єм камери. На сайті магазину Full Kitchen доступні для замовлення моделі на 400 та 590 л. Зверніть увагу, від обсягу безпосередньо залежать місткість та габарити девайсу.
• Кількість дверей: одна чи дві. Дводверні моделі зазвичай більш місткі, але ціни на них зазвичай вищі.
• Тип охолодження. Він може бути динамічним та статичним. Моделі першого типу призначені для зберігання товарів в упаковці, другого – підходять для напівфабрикатів, кулінарних та кондитерських виробів. За принципом статичного охолодження працюють гастроємності та вітрини, які встановлюють у пекарнях та ресторанах для демонстрації та продажу готових страв.

Слід врахувати ще й потужність. Промисловий холодильник краще вибрати з тих моделей, які мають цей показник високий. Чим більша потужність, тим вища продуктивність – швидкість охолодження або заморожування вмісту навіть при повному завантаженні. 

Професійні холодильні шафи від компанії «Full Kitchen»

Якісне промислове обладнання для кухні, закладів громадського харчування та торгівлі можна знайти в Україні в нашому інтернет-магазині. Компанія Full Kitchen займається продажем професійних холодильних шаф та іншої техніки від відомих світових брендів. Ми співпрацюємо лише з надійними постачальниками та можемо гарантувати оригінальність товарів.

У каталозі ви знайдете холодильники для дому та промисловості, асортимент включає десятки моделей професійного обладнання. Ціни на холодильні шафи наведені в описі. Вони залежать від технічних характеристик та призначення пристроїв.

Купити холодильну шафу на сайті Full Kitchen можна з доставкою в будь-яке місто країни. Для покупців із Києва доступний самовивіз. Деталі уточнюйте телефоном у наших менеджерів.

Інші види холодильного обладнання

• Холодильні вітрини
• Саладетти
• Столи для піци
• Морозильні шафи