Роликовий гриль є спеціальним тепловим обладнанням для швидкого обсмажування ковбасок і сосисок. Також на ньому можна приготувати або розігріти реберця, рибу та ін. Такі агрегати використовують у кафе та бістро, вони підходять для кейтерингу та виїзної торгівлі. В Україні замовити професійні роликові грилі для закладів громадського харчування можна в інтернет-магазині обладнання для ресторанів Full Kitchen з доставкою по регіонах.
Ці апарати є компактними прямокутними конструкціями, робоча поверхня яких складається з вбудованих роликів. У кожному рухомому елементі розташований електричний ТЕН, а під ними – ємність для збирання жиру. Як джерело живлення для агрегатів виступає мережа 220/240 В.
У процесі роботи ролики нагріваються по всій довжині і обертаються навколо осі, тим самим обертаючи продукти та забезпечуючи рівномірне прожарювання у власному соку без олії. У середньому роликовий гриль для сосисок здатний приготувати ковбаски за 4-5 хвилин.
Весь процес смаження повністю автоматизований, достатньо просто викласти на розігріті ролики продукти та виставити потрібний температурний режим.
Виробляють роликові грилі зазвичай з нержавіючої сталі, але також зустрічаються моделі з тефлоновим покриттям.
Вибір цих агрегатів на ринку досить великий. Незважаючи на однаковий принцип роботи та призначення, у різних моделей є деякі технічні відмінності, які впливають на їхню роботу та ціну. З цієї причини, збираючись купити роликовий гриль, варто детально вивчити опис і звернути увагу на такі характеристики, як:
Ще одна важлива характеристика – виробник. Для використання на професійній кухні краще вибирати техніку перевірених брендів, які надають гарантію на товар.
Однією з обов'язкових умов для кухонь громадських закладів з великим виробничим навантаженням є використання промислового теплового обладнання. Професійні агрегати відрізняються від побутових більшою потужністю та витривалістю.
Замовити роликовий гриль для французьких хот-догів від європейського бренду GGM Gastro, а також інші види обладнання для кухні, фаст-фуду ви можете у Києві на нашому сайті. Компанія Full Kitchen співпрацює із відомими постачальниками, пропонує українським споживачам тільки оригінальний товар від виробника. Наш каталог включає великий вибір моделей обладнання, а ціна на роликові грилі для сосисок та їх детальні характеристики вказані в описі. Окрім продажу обладнання, наша компанія також пропонує послугу встановлення та сервісного обслуговування. За потреби ви можете проконсультуватися у менеджера Full Kitchen, залишивши замовлення на зворотній дзвінок.
Гриль для сосисок | Ціна |
---|---|
Гриль для хот-догів GGM Gastro | 5387 грн |
Гриль для хот-догів GGM Gastro | 6110 грн |
Гриль для хот-догів GGM Gastro | 7752 грн |
Гриль для хот-догів GGM Gastro | 9461 грн |