Холодильні камери

Збереження продуктів особливо важливе на професійних кухнях. І тут не обійтися без надійної холодильної камери, що вміщує великий обсяг продуктів. Сучасні технології шаф, що охолоджують, підтримують оптимальний мікроклімат. Температурний режим контролюється електронікою. Термін зберігання продуктів зростає на 40%.

Мікропроцесорне управління аналізує десятки параметрів роботи. Аварійна сигналізація спрацьовує за відхилень від норми. Резервні системи включаються автоматично. Моніторинг здійснюється через мобільний додаток.

Навіщо потрібна холодильна камера?

Холодильні камери забезпечують правильне зберігання продуктів. Устаткування охолодження підтримує температуру з точністю 0.5°C. Вологість регулюється у діапазоні 65-95%. Повітрообмін забезпечує відсутність сторонніх запахів.

Основні завдання обладнання:

• Підтримка заданої температури.
• Контроль вологості.
• Циркуляція повітря.
• Захист від заморожування.
• Енергозбереження.
• Моніторинг стану.
• Аварійна сигналізація.

Розподіл повітряних потоків запобігає утворенню конденсату. Спеціальні датчики контролюють якість повітря. Світлодіодне освітлення заощаджує електроенергію. Антибактеріальне покриття перешкоджає розвитку мікроорганізмів.

Переваги

Камера холодильна ергономічно вписується у простір будь-якої кухні. Модульна конструкція дозволяє збільшувати обсяг. Холодильна камера для м'яса оснащується спеціальними підвісами. Енергоспоживання знижується на 30% завдяки сучасним компресорам.

Холодильні промислові камери працюють при температурі навколишнього середовища до +43°C. Товщина термоізоляції складає 80-100 мм. Корисний обсяг досягає 50 м³. Термін служби перевищує 10 років.

Теплоізоляція виконана з екологічних матеріалів. Хладогент відповідає міжнародним стандартам. Ущільнювачі дверей витримують 100000 циклів відкривання. Магнітні замки забезпечують герметичність.

Види

Холодильну камеру можна купити в різних конфігураціях. Збірно-розбірні моделі монтуються за 4-6 годин. Моноблочні установки не вимагають прокладання трас. Виносний агрегат знижує тепловиділення.

Основні параметри вибору:

1. Температурний режим.
2. Корисний обсяг.
3. Тип охолодження.
4. Потужність компресора.
5. Матеріал корпусу.
6. Тип керування.
7. Спосіб відтайки.
8. Клас енергоспоживання.

Спеціальні моделі розроблені для різних продуктів. Комбіновані поєднують різні температурні зони. Пересувні версії використовуються під час виїзного обслуговування. Рішення, що вбудовуються, економлять простір кухні.

Як вибрати камеру холодильну/морозильну

Підібрати і замовити холодильні камери для магазину можна всього за кількома критеріями. Для початку визначте розміри простору, де буде встановлено обладнання. Розрахуйте потрібний об'єм охолоджуючої шафи. Після цього бронюйте промислову холодильну камеру. І пам'ятайте, що вартість пристрою залежить від комплектації.

Холодильне обладнання купити в Києві можна з доставкою, монтажем. Інтернет-магазин пропонує кухонне обладнання найкращих виробників. Замовлення оформляється онлайн. Ціни вказані у каталозі.

Холодильна камера в каталозі Full Kitchen

Пропонуємо обладнання GGM Gastro. Це надійний німецький бренд, що створює прилади та аксесуари для підприємств громадського харчування та готельного бізнесу з 2004 року. Пристрої GGM Gastro працюють десятиліттями, не ламаючись, не потребуючи складного обслуговування.

Німецьку холодильну камеру купити в Україні можна у нас у магазині, причому швидко та з високою надійністю. Гарантія на придбані пристрої надається на 24 місяці. Ми маємо сервісний центр, а запасні частини доставляються протягом 48 годин.

Full Kitchen забезпечує професійну підтримку. Наші проектувальники розраховують оптимальну конфігурацію обладнання. Монтажники мають експертну підготовку, а пусконалагодження приладів включає перевірку всіх систем.

Технічна документація на куплені прилади надається у повному обсязі. Інструкції містять докладні схеми. Наш персонал навчається правил експлуатації. Регламентне обслуговування проводиться щокварталу.

Складська програма забезпечує наявність обладнання. Комплектуючі проходять вхідний контроль. Передпродажна підготовка включає тестування. Доставка організується власним транспортом.

Наша компанія пропонує гнучкі фінансові умови. Діє система знижок. Розстрочка платежу доступна юридичним особам. Лізингові програми розроблені з банками-партнерами.

Досвід роботи підтверджується вже завершеними проектами. Географія постачання охоплює всю Україну. Позитивні відгуки демонструють якість послуг. Репутація компанії ґрунтується на професіоналізмі.