Планетарні міксери професійні

Планетарний міксер професійний – сучасна техніка для вашої кухні

Міксер планетарний професійний являє собою універсальну машину для збивання або змішування різних продуктів. Вони дозволяють автоматизувати ці процеси, чим допомагають економити час на приготуванні їжі. Під час роботи такі пристрої не потребують участі людини, всі завдання оператора зводяться лише до додавання інгредієнтів у чашу і вибору швидкості пристрою.

Слово «планетарний» у назві даних приладів указує на те, що насадка в них обертається в напрямку годинникової стрілки одночасно з вінчиком, який, навпаки, обертається проти годинникової. Подібний принцип обертання забезпечує більш ретельне змішування продуктів, а сам процес виконується швидше. Професійні планетарні міксери використовують для збивання кремів, мусів, коктейлів, виготовлення паштету, фаршу і навіть замішування тіста.

Основними ж перевагами планетарного міксера промислового є такі прояви:

• економія людської праці та часу;
• полегшення і прискорення виконання рутинних операцій зі змішування, збивання і замісу;
• великий вибір режимів, можна регулювати рівень і якість консистенцій.

Сучасний планетарний міксер професійний може бути також оснащений опцією запам’ятовування, що забезпечує можливість програмувати апарат на потрібні процеси.

Основні різновиди, характеристики, переваги

Професійні планетарні міксери представлені в широкому асортименті – моделі відрізняються за продуктивністю і розмірами. Ці параметри безпосередньо впливають на сферу використання. Залежно від сфери застосування, дані агрегати бувають:

• Планетарні міксери промислові. Це потужні та високопродуктивні моделі з місткою чашею, призначені для професійних кухонь і використовуються в кафе, ресторанах. Ціна на них вища, але вони працюють тривалий час без ризику перевантаження.
• Універсальні. Ці апарати розраховані на експлуатацію в невеликих закладах. Об’єм чаші в них найчастіше до 15 літрів.
• Побутові. Ці пристрої підходять для використання вдома. Вони більш компактні, з чашею до 5 л.

Окрім призначення, відмінності полягають і у функціональності. Ця характеристика безпосередньо залежить від комплектації. Зазвичай планетарний міксер професійний складається з діжі, робочого механізму і насадок:

• вінчик — для збивання легких текстур і консистенцій;
• гачок — для замісу тіста;
• лопатка — для змішування щільних текстур, важких для вінчика.

Виготовляють насадки з металу або використовують комбінацію з міцним пластиком. Чаші можуть комплектуватися ручками для зручності.

Щоб правильно вибрати і купити професійний планетарний міксер, варто звернути увагу на потужність пристроїв. Чим вона вища, тим вони продуктивніші. У нашому каталозі доступні до замовлення агрегати потужністю від 320 до 2200 Вт.

Професійні планетарні міксери в онлайн-магазині «Full Kitchen»

Наша компанія вже понад 3 роки постачає в Україну промислове обладнання для професійних кухонь. Ми співпрацюємо з надійними постачальниками, пропонуємо оригінальну продукцію відомого німецького бренду GGM Gastro з гарантією від виробника.

Каталог інтернет-магазину професійного кухонного обладнання включає великий вибір товарів. Прямо зараз можна купити професійний планетарний міксер для кафе, ресторанів, барів, пекарні. Доступні моделі з підключенням до 2- і 3-фазної мережі, у різній комплектації. Ціни на планетарні міксери промислові та їх детальні характеристики – вказані в описі. Якщо залишилися питання – залишайте заявку, менеджери зв’яжуться в робочий час.

Часті питання та відповіді

⏩ Яка різниця між професійним планетарним міксером і звичайним?

У планетарних моделях насадки обертаються одразу в двох напрямках, завдяки чому інгредієнти змішуються рівномірніше. Це важливо, якщо потрібно досягти стабільної консистенції тіста або крему.

⏩ Який об’єм чаші краще взяти?

Для роботи на невеликій кухні – варіант до 10 літрів. Для кафе і пекарень варто дивитися моделі від 20 літрів і вище. Все залежить від обсягу завантаження і регулярності використання.

⏩ Чи є варіанти для роботи від 220 В?

Звичайно, є. Багато моделей підключаються до стандартної мережі. Але якщо потрібен потужний міксер планетарний професійний, тоді краще розглядати трифазні моделі на 380 В.

⏩ На що варто звернути увагу при покупці професійного планетарного міксера?

Щоб зробити правильний вибір, рекомендуємо звернути увагу на такі характеристики:

• Частота обертання, об/хв
• Електроживлення: напруга, частота і кількість фаз
• Потужність двигуна, кВт
• Місткість діжі, л

⏩ Які професійні планетарні міксери користуються найбільшим попитом?

• Міксер Планетарний промисловий – 27 Л GGM Gastro
• Міксер планетарний професійний – 7 літрів GGM Gastro
• Тістоміс планетарний професійний / міксер – об’єм: 7 л / колір: білий GGM Gastro

⏩ Які бренди найпопулярніші?

Чудово себе показують моделі GGM Gastro (планетарні міксери виробництва Німеччина). Покупці відзначають, що техніка працює стабільно, без перебоїв.